冬季治疗感冒的食疗养生方法

冬季不仅气温低，而且天气干燥，所以很多抵抗力弱的人容易感冒。感冒虽不是什么大病，但一旦得上，也挺折磨人的。俗话说：药补不如食补，冬天感冒，最好还是以食补为主。那么冬季感冒吃什么好呢？接下来为大家介绍几款吃了有助治疗感冒的食谱，供大家参考。

一、黄芪鲫鱼汤

材料：鲫鱼一条，黄芪 15 克，白术 6 克，防风 3 克，葱、姜、盐适量。

做法：将黄芪、白术煎汁去渣。取药汁加水至 1500 毫升，放入鲫鱼炖煮，调味即可，吃鱼喝汤。

功效：鲫鱼甘、温，健脾生肌，中药具有益气固表功能。老年人或体质弱的人患感冒时很适合食用此款汤。

二、萝卜姜枣汤

材料：白萝卜一个，生姜一块，大枣，蜂蜜等各适量。

做法：

1、将白萝卜生姜分别洗干净后，晾干切成薄片备用。

2、取白萝卜 5 片，生姜 3 片，大枣 3 个，放在锅内加上一碗水煮开 20 分钟去渣留汤。

功效：此汤适用于感冒初期或预防感冒，从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐。

三、葱白香菜汤

材料：葱白、香菜等各适量。

做法：将材料中的两样食材洗干净后放在一起用适量的水煎煮。

功效：此汤有解表散寒的功效，适用于外感风寒。

四、川芎白芷炖鱼头

材料：鳙鱼 ( 黑鲢、花鲢 ) 头 1 个，川芎、白芷各 6 克，葱 10 克，胡椒粉 3 克，生姜 5 克，鸡精适量。

1、鳙鱼头去鳃，洗净。

2、将洗净的鳙鱼头同川芎、白芷、葱、胡椒粉、生姜等一起放入沙锅内，加水适量，武火烧沸，加入适量料酒、鸡精、盐，再以文火炖半小时，加鸡精调味即可。

功效：祛风散寒，活血止痛。适用于外感风寒、头痛、头风、牙龈肿痛等。

五、姜葱豆豉豆腐汤

材料：淡豆豉 15 克，豆腐 1 块，北黄芪 5 钱，白术 15 克，西洋参 12 克，葱、生姜适量。

1、切去葱须，切段。

2、豆腐切成块，淡豆豉与生姜洗净备用。

3、北黄芪和白术洗净后用布包起来备用，西洋参洗净备用。

4、锅中倒 1 大匙油烧热，放入豆腐煎至表面微黄，移入汤锅，加入淡豆豉、生姜片和 1500 毫升水，放人药材包，用中火煲 30 分钟。

5、再加入葱白，待汤煮滚，捞出药材包，加盐调味，趁热饮用。

功效：淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用；生姜对发表、散寒、止呕、开痰、鼻塞也具疗效；豆腐具有清热、生津、解毒、解酒的作用。在伤风之初，这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻涕等不适现象，可治轻微风寒感冒。

感冒食疗既营养，又减轻病情，而且还能增加食欲，最重要的是不会像吃药那样让人难以下咽。感冒患者快来试试吧！