秋季幼儿营养食谱

 秋季是一个很容易引起不适感觉的季节，秋季干燥，人体需要补充更多的水分，尤其对于家里有宝宝的家长来说，一定要及时调整宝宝的饮食，最好给宝宝吃点具有养阴清热作用的食物，下面给家长朋友推荐2个幼儿食谱。

一、鱼蛋饼

原料：鸡蛋、净鱼肉、净葱头、黄油、番茄沙司

做法：葱头切碎，鱼肉去除刺，煮熟做成鱼肉泥，鸡蛋打成蛋液，加入鱼泥、葱头末搅拌均匀，把黄油放入平底锅中，溶化之后把和好的馅做成小饼，放入锅中煎炸，煎熟之后放入番茄酱即可。

功效：鱼肉中富含对宝宝大脑发育有益的不饱和脂肪酸，建议家长用海鱼做，因此海鱼小刺少，三文鱼、鳕鱼就是不错的选择。

二、豆腐鲜虾丸

原料：嫩豆腐、鲜虾仁、鸡蛋、猪肥肉、葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精、花生油

做法：把豆腐放入锅中，加入清水、盐，煮沸后取出控干水分，虾仁洗净剁成泥，猪肉剁成肉馅，把豆腐、虾泥、肉馅放入大碗中，放入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精调味后，弄成豆腐泥，在五成热的油锅中，将豆腐泥挤成小丸子，中火炸至金黄色捞出控油装盘。

功效：豆腐鲜虾丸富含宝宝需要的多种营养成分，对宝宝成长发育很有好处。

此外，秋季水果很多，家长给宝宝适量的多吃点水果也是极好的。