秋季幼儿营养食谱

文 / 幼教研究
2017-06-27 16:51

 秋季是一个很容易引起不适感觉的季节,秋季干燥,人体需要补充更多的水分,尤其对于家里有宝宝的家长来说,一定要及时调整宝宝的饮食,最好给宝宝吃点具有养阴清热作用的食物,下面给家长朋友推荐2个幼儿食谱。

一、鱼蛋饼

原料:鸡蛋、净鱼肉、净葱头、黄油、番茄沙司

做法:葱头切碎,鱼肉去除刺,煮熟做成鱼肉泥,鸡蛋打成蛋液,加入鱼泥、葱头末搅拌均匀,把黄油放入平底锅中,溶化之后把和好的馅做成小饼,放入锅中煎炸,煎熟之后放入番茄酱即可。

功效:鱼肉中富含对宝宝大脑发育有益的不饱和脂肪酸,建议家长用海鱼做,因此海鱼小刺少,三文鱼、鳕鱼就是不错的选择。

二、豆腐鲜虾丸

 

原料:嫩豆腐、鲜虾仁、鸡蛋、猪肥肉、葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精、花生油

做法:把豆腐放入锅中,加入清水、盐,煮沸后取出控干水分,虾仁洗净剁成泥,猪肉剁成肉馅,把豆腐、虾泥、肉馅放入大碗中,放入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精调味后,弄成豆腐泥,在五成热的油锅中,将豆腐泥挤成小丸子,中火炸至金黄色捞出控油装盘。

功效:豆腐鲜虾丸富含宝宝需要的多种营养成分,对宝宝成长发育很有好处。

此外,秋季水果很多,家长给宝宝适量的多吃点水果也是极好的。

秋季幼儿营养食谱