冬季坐月子饮食宜忌,新手妈妈知多少？几道营养食谱哪个是你最爱

宜：热量高、易消化食物，补钙

忌：冷冻、辛辣、燥热的食物

冬季坐月子对于产后新妈妈来说是一个不小的挑战，刚生完宝宝的新妈妈除了要保持身体温暖外，营养和饮食也不能含糊，一定要结合冬天的季节特点来进行膳食搭配。

分娩之后的新妈妈体内钙的流失量较大，加上天气寒冷，不能经常晒太阳，不利于钙的合成和利用。所以冬季坐月子的新妈妈要注意从饮食中补充钙质。

冬季坐月子还应吃些营养高、热量高且易消化的食物。同时要多喝水。

推荐食材

牛肉、羊肉、牛骨、鸡蛋、小米、红糖、黄豆、鱼

推荐食谱

银鱼粥

原料：大米 50 克，小银鱼（干）50 克，盐、胡椒粉、料酒各适量。

做法：

1. 将小银鱼泡水，洗净备用；大米淘洗干净。

2. 将大米放入锅中，加适量清水，煮成稀粥，放入小银鱼煮熟，加入盐、胡椒粉和少许料酒，调拌均匀，略煮即可。

奶油鲫鱼

原料：鲫鱼 1 条，笋片 20 克，熟火腿 3 片，姜片 1 片，葱 1 根，料酒、猪油、盐各适量。

做法：

1. 将鲫鱼清理干净，在鱼背上用刀划出人字形刀纹，放入沸水锅中烫一下捞出；葱洗净，切段。

2. 将炒锅放在大火上烧热，加入猪油 15 克。

3. 猪油烧至七成熟时放入葱段、姜片爆出香味，再将鲫鱼放入锅中，两面略煎一下，倒入料酒稍焖，加入清水煮沸，再续煮待汤浓白。

4. 改用小火焖 3 分钟，至鱼眼凸出，放入笋片、熟火腿片、盐，改用大火煮约 2 分钟即可。

牛骨西红柿菜花汤

原料：牛骨 500 克，胡萝卜 100 克，西红柿、菜花各 50 克，洋葱、盐、花生油各适量。

做法：

1. 将牛骨斩断，洗净，用水焯过；胡萝卜洗净，去皮切块；西红柿洗净，切块；菜花洗净，切块；洋葱去皮切块。

2. 锅内加油烧热，洋葱爆香，加适量水煮开，放入牛骨，小火煮 1 个小时。

3. 捞出牛骨，放入胡萝卜稍炖，加入西红柿、菜花煮沸，放盐调味即可。

冬天坐月子饮食禁寒凉，因为这些食物会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣燥热的食物也应忌食，以免引起便秘、痔疮等不适。

营养师提示：

月子期间水果是必不可少的营养品。水果不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C 和纤维素，还可促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。

体质虚寒的新妈妈，可以将水果切块后，用水稍煮一下，连渣带水一起食用。

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