吃了这一碗，只长颜值不长膘！

古人有“春养生、夏养长、秋养收、冬养藏”之道，立春刚过，这乍暖还寒时候，该如何开启日常养生的健康新生活？

分享两道春季养生食谱，无需大费周章就能制作出能量之食。不妨为自己和爱人动手做一次吧！

〔 桃 胶 银 耳 羮 〕

｜原料｜

桃胶、银耳、红枣

｜步骤｜

1.泡

桃胶和银耳所有食材均放入清水中

浸泡时间分别为

桃胶12小时、银耳1小时、红枣稍浸泡洗净。

2.洗

去除桃胶表面的黑色杂质后反复清洗；

银耳则去掉根部，撕成小朵待用。

3.煮

在锅内加入适量清水和冰块

放入食材，待冰块溶解后大火煮开，

改成小火煮1-1.5小时。

此时桃胶已化物为羮，绵绸滑润，入口有一种温柔的感觉萦绕心头，养颜美容。香甜在口中来回流动，用心体会这唇舌间的甜蜜缠绵吧。

〔 红 糖 姜 茶 〕

｜原料｜

红糖、五指姜

｜步骤｜

红糖粉和细姜丝的比例是3:1

将它们搅拌混匀，

加入清水用小火煮3分钟即可。

老人常说“早吃姜赛参汤”，早上喝杯红糖姜茶，全身暖洋洋的。在女生特殊时期递上一杯，完胜千言万语的关心。

天然食材是最好的养生良品

人们常常把“养生”和“治病”混为一谈，养生之道逐渐被妖魔化。说到如何养生，关乎节气，即使是健康饮食的坚决拥护者，也不可否认“不时不食”的合理性。

何为“不时不食”，就是按照四季享用时令的味道，再简单不过的乡土温度。

「 物喜 」的创办者瑞爸来自严格按时令生活的江南，为了女儿瑞瑞也能体会自己儿时记忆里原始的至纯美味，他们行走在劳作的路上，去探寻美味背后的故事，找寻由手作者们悉心制作的优质乡土食材。

吃对比吃好更重要

依不时不食之理，只要选对了食材 ── 天然、无污染的，便能吃出健康。物道君希望大家日常享用的美味，就在眼前。

〔 祛 湿 〕

｜红豆薏米粉｜

春天雨水增多，体内湿气也开始积聚，祛湿气便加入调整饮食的清单里了，红豆薏米粉是首选。

选用的福建蒲城薏米及红豆，经小量现碾、文火慢炒、小份磨制，出来后散发着香气的细腻，入口顺滑更容易被肠胃吸收。依据个人喜好加入蜂蜜或酸奶，很是百搭。

〔 清 心 〕

｜木槿花｜

《医林纂要》云：“木槿花，肺热咳痰吐血者宜之。”带着清雅淡香的木槿花蕾可泡茶、可煮粥、可与鱼肉烹饪成佳肴、可与排骨等熬汤。摄入这股花香，清新宁心，安神助眠。需注意的是，花粉过敏者及孕妇不宜食用。

〔 暖 宫 〕

｜姜茶｜

试过那么多姜茶，有没有想过它们区别在哪？普通姜通常只适用于作调料，五指姜则因富含姜辣素、姜油、姜酚等有效成分，多用于入药，疗效好。一块五指姜中，有四季的温度、天地的恩赐，还有姜农的汗水，是最好的姜茶原料。

“姜还是老的辣”最好地诠释了怎样才算好姜茶，便携卫生的独立小包装方便随时冲饮。常饮姜茶一杯，于女性暖宫驱寒，于男性养浩然之气。

〔 驱 寒 〕

｜红糖粉｜

义乌西楼出红糖，连年种糖梗产出的糖水会越来越甜，糖厂一心制糖保证了无掺杂其余产品线遗留的杂质，用古法榨糖使红糖粉质地更细腻。

舀一勺红黄砂粉入姜茶中，驱寒暖身、改善手脚冰凉等症状，还能预防风寒感冒。

〔 补 气 〕

｜藕粉｜

雪白的藕粉出自淤泥的孕育，一斤莲藕才得其一藕粉。传统手工制法八道工序，才有这一碗晶莹剔透的滑爽清甜。

食物的性格会融入人体中，请慢慢体会其恬淡温润在体内交融转化的神奇。一碗百合藕粉糊极适合肺热胃虚者，可当点心食用，解决天气回温后饮食不振、疲倦乏力等问题。

〔 养 颜 〕

｜桃胶｜

富含植物胶原蛋白的桃胶自然是养颜上品，得一诗意名称“桃花泪”。在连续晴热的午后，采自著名白桃之乡──浙江金华源东乡，经农人清理晾晒过后几无杂质。

可入菜亦可搭配银耳、莲子等制成甜羮，粒粒通透顺滑成一道清香果冻，最是抗衰养颜。

伴随万物复苏，饮食一碗好气色，在传统食材能量的滋润下，冬天蛰伏已久的活力也会开始慢慢苏醒、缓缓舒展。面带桃花，迎接春暖花开。