教你做十大养生汤；你喝过吗

其实生活中说到养生这个词大家都不陌生，因为有很多的养生方法，今天搞大家介绍最靠谱的，而且是每个家庭都能一起养生并且是每餐都不会少的一道汤——养生汤，下面介绍做法莲藕腔骨汤

原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml 调料：盐2茶匙（10克）

第一步；将腔骨剁成块洗净，莲藕去皮切块，姜洗净切片。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。第二步；将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲20分钟。第三步；放入莲藕块，加入少许食盐，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时，放点葱花即可享受。田园蔬菜汤

原料：玉米1根,胡萝卜1根,荸荠8颗,青笋一根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml,调料：盐2茶匙（10克）

第一步；将腔骨剁成块洗净，玉米，胡萝卜，青笋和荸荠都去皮洗净后切块，姜洗净切片。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。第二步；将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲50分钟。第三步；先放入玉米块，荸荠和胡萝卜块，盖上盖子继续用小火煲1个小时，加入少许食盐，然后再放入青笋煲5分钟，放入葱花即可上汤享受清心润肺汤

汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹20克蜜枣4颗（40克）百合(10克)南杏(10克)剑花(30克)腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）

第一步；姜去皮洗净，将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末将汤料用水洗净。第二步；将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。第三步；水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，加入少许食盐和葱花，即可喝汤吃肉。牛骨香菇萝卜汤

原料：牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙（5ml） 花椒10粒 盐适量

第一步；牛骨斩成5cm长的块，洗净备用，香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净，胡罗卜去皮洗净后切块。第二步；将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨，大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲一个半小时。第三步放入胡萝卜块，加入少许食盐继续炖15分钟，食用前撒入香菜即可上汤。鱼头豆腐汤

原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克）

第一步；鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分，嫩豆腐切成1cm厚的大块，香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。第二步；热锅入油待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟），将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。第三步；再放入香菇，盖上盖子，加入少许食盐大火炖煮25分钟，放入豆腐继续煮3分钟，撒上葱花即可享受美味汤。竹荪煲鸡汤

原料：竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙（10克）

第一步；将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末，将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。第二步；趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，继续煲25分钟。第三步；可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中，加入少许食盐煮3分钟即可上汤享受。土鸡安眠汤

原料： 土鸡半只（约500克）香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克 桂圆15克 大葱3段 老姜3片 盐适量

第一步；土鸡洗净后，斩成大块，香菇用温水浸泡5分钟，剪去1/2的根部，洗净备用。将黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。第二步；将鸡块放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过食材，大火加热后，撇去浮沫。第三步；将香菇，黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣，桂圆，葱段和姜片放入，转文火煲一个半小时，加入少许食盐，2分钟后即可喝汤。灵芝香菇煲土鸡

原料：灵芝4克（约6片）干香菇10朵红枣10颗土鸡半只大葱4段老姜4片绍酒1汤匙（15ml）盐适量

第一步；灵芝，香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用，土鸡洗净斩成大块。第二步；将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水，大火加热后，撇去浮沫。放入灵芝，香菇，红枣，大葱段，姜片，淋入料酒。盖上盖子，用文火煲2小时。食用前调入少许食盐，2分钟后即可喝汤。猴头菇煲乌鸡

原料：猴头菇2朵 乌鸡1只 大葱3段 老姜4片 盐适量

第一步；用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡12个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾，大葱切段，老姜切片。第二步；把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水，大火加热后，撇去浮沫。第三步；放入猴头菇，葱段和姜片，盖上盖子，中火炖2小时左右，放入少许食盐2分钟左右即可喝汤。灰树花炖腔骨

原料：灰树花3朵 腔骨500克 大葱5段 老姜4片 花椒5颗 盐适量

第一步；灰树花用温水泡发后洗净，浸泡灰树花的水沉淀后留用。第二步；腔骨斩成大块洗净，锅中倒入冷水，放入腔骨，大火加热至沸腾后，继续煮3分钟。捞出后，用清水冲净。第三步；将腔骨放入砂锅中，并一次性到够足量沸水。大火煮后，撇去浮沫，倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花，大葱，姜片和花椒，盖上盖子，用文火煲2小时，食用前调入适量胡椒粉和食盐少许，2分钟左右即可喝汤吃肉。这些养生汤希望能给大家在生活中带来健康！请关注我的美食讲解