冬天这样煲养身汤,全家健康一整个冬天,赶快学起来!

文 / 美食吃货君
2017-11-27 21:51

冬天寒冷干燥,对于身体,尤其是虚弱的人是个不小的考验。比起吃药,小编更为推崇的是食疗。在寒冷的冬天,学会煲一锅养生汤,全家不仅喝完之后暖暖的,还能健康一整个冬季,为了家人的健康,赶快学起来吧!

1. 百合鹌鹑汤

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准备两只鹌鹑,洗净去除内脏,切块放入锅内。红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。这道菜清润滋补,滋阴健肺,如果家里有人感冒咳嗽,就做这个给病人吃吧!

2. 冬菇螺肉汤

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将冬菇先浸软,响螺用滚水焯一下,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时即可。做法非常简单,而且有蘑菇,有海鲜,有鸡肉,喝一口,鲜美无比。

3. 雪耳鸡汤

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准备鸡一只,雪耳一两,蜜枣六枚。洗净切块后放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。口味清香中带着微甜,非常小清新。润肠胃、和血止血,非常滋润。

4. 百合莲子瘦肉汤

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将瘦肉切片后用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软为止。放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞,关火前加盐调味即可。益肾气,健脾胃。

5. 排骨萝卜汤

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都说一年四季常吃萝卜,医生都会关门歇业。将萝卜和排骨一起加水炖,放入姜片、料酒调味,加一点枸杞和鸡精,炖至汤汁乳白加一点盐即可,非常营养美味,

6. 芦笋干贝汤

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冬天干燥,上火了可以喝一碗芦笋干贝汤。干贝撕成丝洗净,小平菇和胡萝卜切丁,芦笋斜切小片,一起下锅小火慢熬。煮20分钟后,即可加入芦笋片和几颗白果,煮开几分钟,加食盐勾芡起锅。白的绿的,颜色非常清爽喜人。