「养生食谱」—天天面对电脑，眼睛该如何保护

坐在办公室的人知道，长时间面对电脑，眼睛发干、发涩非常不舒服，除了利用眼药水缓解好像没有其他的办法。恒善堂健康课堂给大家推荐菠菜枸杞猪肝粥，在缓解眼睛的辛劳之外，还能在这个寒意的季节里带来一丝暖意。

养生功效：菠菜含有丰富的铁，具有补血的作用；枸杞有很好的清肝明目的功效；猪肝可以适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用。此粥具有滋补肝脏、名目养血。补中益气等功效，适合寒秋食用，大人小孩皆宜。

做法：

1：猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁。

2：姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下。

3：大米放进电饭煲，调好档位，水沸后把猪肝放进去。

4：最后把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，加入适量的盐，滴几滴香油即可。

营养价值：猪肝中富有大量的维生素A，可以保护眼睛，维持正常视力，有效地防止眼睛干涩、疲劳，可以缓解夜盲和迎风流泪等状况，非常适合天天面对电脑的办公人群。

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