冬季补血这5道食谱赛阿胶

都说阿胶是“补血圣品”，这自然不假。不过自然界中，还有不少食物、特别是素食的补血效果完全不逊于阿胶。像南瓜、桂圆、红糖……你都知道吗？

所需食材：莲藕，糯米，冰糖，桂花蜂蜜，红枣，桂花糖

1.将糯米洗净，控干水份备用

2. 把藕洗干净，切去一端的一小部分，用流动水冲干净

3. 把泡好的糯米，装入孔眼，用筷子把米往内压实

4. 每一端都切去一小部分，填好糯米，然后，四个被切掉的小藕尖再用牙签与藕身固定

5. 锅内装水，把藕和红枣放入，中火煮30分钟，加入冰糖，再用中小火煮1小时以上，让其酥烂．到最后10分钟加入糖桂花，一起煮入味

6. 煮藕的汤加砂糖，调整自己喜欢的甜度，收汁，放凉后，加一勺糖桂花和蜂蜜增添风味

7. 把调好的藕汁倒在煮好的藕身上，最好浸泡一晚再切片食用

所需食材：红豆，白糖，牛奶，红糖，糯米粉

1：红小豆浸泡4小时以上，泡豆水倒掉重新加水煮至红豆软而不烂，放适量白糖腌上

2：牛奶加热后放入红糖搅拌至完全融化

3：将糯米粉加到红糖牛奶中，边加边搅拌，成糊状后加入红豆

4：容器里面刷食用油，倒入面糊，蒸40分钟到1小时

5：插入筷子不沾面浆，即熟

6：晾凉后，切块装盘

所需食材：莲子，桂圆，冰糖，枸杞

1：将莲子洗干净，用开水泡开，桂圆去皮洗干净

2：锅中添小半锅水，开大火将水煮开

3：水开后放入桂圆和莲子，盖上锅盖，锅再次煮开后转小火，煮一小时

4：煮好的桂圆莲子放入冰糖,枸杞，冰糖融化后关火，盛出来即可

所需食材：红枣，糯米，蜂蜜，桂花糖，芝麻

1：将红枣用清水洗净去核，用温水浸泡

2：半小时后捞出沥干用刀在红枣中间切一刀，但注意不要完全切开

3：取适量糯米粉，少量多次的加入清水和成面团

4：将和好的面团揪成小剂子，搓成长短与枣一致的条状

5：把撮好的糯米条夹进大枣后，用手捏合一下

6：依次做好后，放入蒸锅中水开后，中火继续蒸制10分钟后关火

7：用温水把蜂蜜、糖桂花调匀，和芝麻一起淋在糯米枣上即可

1：准备食材，将小米淘洗干净，将紫薯去皮后洗净

2：将紫薯切成小块，放入碗中，备用将小米放入电饭煲内胆中:

3：放入紫薯块，加入适量清水，开始煮粥

4：约1小时后，用勺子稍加搅拌即