平凡小食材，养生大作用-淮山骨头汤

淮山骨头汤

最近LG非常热衷于各种养生汤水，三天两头往家里带食材，这不今天买回一根淮山，猫也喜欢吃这种粉粉糯糯的

用料：

猪骨400克 淮山650克 红萝卜1根 蜜枣2颗 姜2片 干鱿鱼2只

盐0.5茶匙

做法：

猪骨焯水去血污后，与鱿鱼干、蜜枣、姜片、红萝卜一同入锅，加入足量清水，大火煲开后，转小火煲1小时

1小时后，食材已煲出味，此时把淮山放入锅中，继续煲1小时左右，食用前可根据自家口味加入适量盐调味。

小贴士：

1.由于淮山黏液中含有植物碱，削皮的时候应该戴手套，防止黏液直接接触到手，否则手会感到瘙痒

2.淮山削皮后很容易氧化，影响食物的美观，如果削皮后将淮山浸泡到盐水中，可以避免氧化，保持嫩白光泽

3.鱿鱼干可放可不放，请随自家口味调整