炎炎夏季，美味食谱，伴你清凉一‘‘夏’’！

点击右上角立即关注，更多健康内容不再错过，不定期惊喜送给你。夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以消暑，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。那么，夏季的养生食谱有哪些呢？

夏季养生食谱：

荷叶茯苓粥：

材料：荷叶1张（鲜、干均），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前加白糖拌匀即可。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢。

凉拌莴笋：

材料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀即可。

功效：利五脏，通经脉。

奶油冬瓜球：

材料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿末10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量

做法：冬瓜洗净去皮，用工具挖出圆球状瓜肉，入沸水略煮，捞出，放凉后倒入碗中，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出；把冬瓜球倒扣在盘中，汤汁加热后与炼乳一起煮沸，用水淀粉勾芡，淋上香油拌匀，撒上火腿末，盛出浇在冬瓜球上即可。

功效：清热解毒，生津除烦，益脾胃。

兔肉健脾汤：

配料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克

做法：兔肉洗净切大块，飞水后与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

功效：补虚损，健脾益气。

因此，在日常中合理的饮食搭配，对身体的健康尤为重要。欢迎关注微信公众号“健康工具大全”（微信号：medrobot）