进入秋季的滋补养生汤,家里有老人的吃了非常好

文 / 甜蜜美食日记
2017-10-14 10:45

秋天到了,可是这段时间总是下雨,天气比较潮湿、阴冷,浑身不舒服,多喝些祛湿汤水是必须的。赤小豆野淮山骨头汤是一道健脾祛湿的养生汤水,老少皆宜,非常适合秋季食用。秋季养生要注重调养脾胃,预防胃肠疾病,既是对夏季损耗的弥补,也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。

进入秋季的滋补养生汤,家里有老人的吃了非常好

所需材料:

赤小豆:125克 野淮山:1根 扇子骨:500克 盐:2克 姜:1块

1、首先我们把食材准备好

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2、骨头冷水下锅煮几分钟

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3、捞起冲洗干净

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4、赤小豆浸泡五分钟,挑洗干净

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5、锅中放入赤小豆、骨头、姜

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6、倒入清水,慢炖两小时

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7、野淮山去皮洗净,切滚刀块

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8、两个小时后放入野淮山,继续炖四十分钟左右

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9、加盐调味,即可食用

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要注意三点:1.骨头要冷水入锅焯净血水,煲出来的汤味道更加鲜美。2.赤小豆要把坏豆子挑出。3.时间差不多的时候再处理野淮山,避免颜色变黑。甜蜜美食日记,每天给大家分享各个好吃的美食,不知道吃什么记得关注我哦!每天都会分享健康菜谱,不论你是想吃重口味的红烧、还是清淡小炒,汤品凉菜,都可以给我留言哦!