秋季食补养生家常菜食谱——雪梨百合山药粥
随着国庆假期的结束，气温也越发的降低，大家不要错过秋季进补的时期哟，跟着菇凉一起来做秋季养生菜。
秋季食补养生家常菜食谱——雪梨百合山药粥食材：
①雪梨（适量，根据个人喜好）
②新鲜百合（适量，根据个人喜好）
③山药（适量，根据个人喜好）
④大米（适量，根据个人喜好）
⑤冰糖（适量，根据个人喜好）
步骤：
①大米淘洗干净、浸泡30min左右，备用；
②新鲜百合洗净、掰开成片，备用；
③雪梨洗净、去皮、去核、切块，备用；
④山药洗净、去皮、切块，备用（如长时间放置，最好泡入清水中，滴入几滴白醋，防止氧化变黑）；
⑤锅内倒入适量清水（有条件最好用砂锅），大火煮开，放入浸泡好的大米，再次煮开；
⑥将雪梨、山药、冰糖放入，煮开后转小火慢煮至米熟烂（根据自己口感）；
⑦放入百合，大火煮5min即可，出锅，完成！
食补功效：
①雪梨：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用；
②百合：味甘微苦，性平，滋阴化燥，鲜品富含粘液质，有润肺止咳、清心安神等功效，是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品；
③山药：有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、预防心血管病的功效，对高血压和高血脂等病症有改善作用。
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