养好胃才能做吃货——养胃篇

文 / Uncle骨的小厨房
2017-10-09 21:57

这几年身边的朋友多多少少都有一点胃的毛病,胃不舒服本来就难受了,这少吃那不能吃,这种情况真的很讨厌啊~每个人的实际状况不一样,有的是胃酸分泌过少,但有的人胃酸分泌过剩,所以在食物的选择上有些许差异。糖一定要少吃,因为糖会刺激胃酸的分泌;更重要的是作息规律,千万不要熬夜。

下面我来推荐几款养胃又美味的食谱

1.莲子粥

养好胃才能做吃货——养胃篇

它有健脾益气,养胃宁神的效果,可以全用大米,不过我加了一半的糙米。

Step1去心莲子30g提前浸泡半小时,30g糙米也提前浸泡半小时

Step2将泡好的莲子糙米还有洗好的30g大米一起放入锅中,加足量水大火烧开后,滴几滴油,转小火煮20分钟米和莲子都煮软即可,再根据口味加少量冰糖调味,放凉至常温喝味道也不错

2.秋葵蒸蛋

养好胃才能做吃货——养胃篇

秋葵富含聚糖、锌和硒等微量元素,可以帮助消化、增强体力、健胃整肠,加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,对皮肤还具有保健作用。

Step1:将新鲜的秋葵洗净,切成薄片

Step2:把鸡蛋打入蒸碗中,打散,加入少许盐,打匀

Step3:加入适量温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀(将上面的泡泡撇掉)

Step4:把切好的秋葵轻轻放入蛋液中,保持秋葵的横截面

Step5:蒸锅中水大火烧开后,把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中,转中火蒸10分钟即可

3.南瓜粥

养好胃才能做吃货——养胃篇

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

Step1:将南瓜去皮切成小块

Step2:将南瓜倒入电饭煲,加入适量纯净水,水略多过南瓜就好了

Step3:电饭煲堡20分钟

Step4:用勺子把焖熟的南瓜碾成泥

Step5:然后把一汤勺糯米粉用水调匀倒入南瓜粥里搅拌均匀,盖上锅盖焖5分钟即可

4.山药小米粥

养好胃才能做吃货——养胃篇

山药和小米是非常好的保健脾胃,调节消化功能,并且治疗腹泄的食物来源。山药中的粘液含辰消化酵素,能调节消化功能,发挥滋补作用,改善虚弱久泻、肠胃敏感而导致的习惯性腹泻现像。

Step1:将50g小米淘净3g枸杞洗净

Step2:锅里加入清水2000ml

Step3:冷水加入淘好的小米

Step4:大火煮开转小火慢熬20分钟左右

Step5:加入切好的80g山药和枸杞

Step6: 最后煮到山药熟透加入适量冰糖即可

好了,大家回去试一试吧,也祝肠胃不好的小伙伴们赶快好起来,一起去吃好吃的~