美食|秋季养胃,你只差这几样!
锵锵锵锵~本编来咯~
承诺给大家的养胃小食谱,拿走拿走~
【银耳南瓜羹】材料:泡发的银耳2朵、南瓜3小块、冰糖粉、奶粉
制作步骤:
1、将银耳提前泡发并撕成小朵,南瓜去皮切小丁。
2、将银耳、南瓜放入豆浆机,加水至水位线。
3、打好后盛出,加入适量冰糖粉、奶粉调味即可。
★ 小窍门:
银耳根据个人喜欢的浓稠度可适量增减,但不宜过多,以免烧糊。
【胡萝卜青豆紫薯泥】材料:胡萝卜、紫薯、青豆
制作步骤:
1、将剥好的青豆洗净放锅里煮熟。
2、胡萝卜切片,紫薯切片放锅里蒸熟。
3、煮好的青豆去皮,也可以直接放料理机打烂。
4、放入喜欢的模具分别压成泥,再取出就可以食用了。
★ 小窍门:
这里没放盐,如果给一岁以上的宝宝吃,可以放点盐调味。装入模具前在模具四周抹点油。
【桂花豆沙小米糕】材料:小米100g、干桂花10g、豆沙馅适量、冰糖30g
制作步骤:
1、小米提前用温水泡发过夜,泡发到用手指用力搓揉可以碾碎的状态。
2、将泡发小米的水倒掉,留少许保持小米的湿润度,然后将米捣碎(不需要太碎,保持颗粒感更好)
3、小米中加入干桂花,冰糖,然后搅拌均匀。
4、取干净的容器,在容器内壁刷一层油,再在里面铺一层桂花小米,然后再铺一层豆沙馅,最上面再铺一层小米,最后可以在表层淋少许的水,利于蒸熟。
5、入蒸锅,大火烧开水后转中小火蒸半小时左右即可。
★ 小窍门
可以在小米中添加适量的大米或者糯米,粘性更好。
【猪骨山药汤】材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐。
制作步骤:
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
2、放入锅中焯水,去血沫捞出备用。
3、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4、嫩玉米切成小块。猪脊骨煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
5、山药去皮切块。把山药块倒入砂锅,最后洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
秋季养身一定要记得食物搭配哟~
• END •这里是集万千宠爱于一身的分享用心、食物随意的吃乃兵家常事
暖胃,也暖心