「秋季养生食谱」寒露时节多“甘”少“辣”防秋燥

“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”寒露之际，正是秋意正浓之时。此时天气干燥，白天热晚上冷。这种干燥气候让身体容易受到中医中所说的“燥邪”的干扰影响。燥邪入侵人体，势必会引起多种疾病。在饮食上多加调整，以适应这种气候特征是十分必要的。辛辣、刺激的食物容易引起肺燥，而秋季正是肺部最敏感脆弱的时候，所以秋天是最不适合吃辣的时节……

饮食养生，根据个人身体状况进行必要的调整。总之，有几点要特别注意。

1.适当多食甘、淡滋润食品

既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。

2.早餐应吃温食

最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。

3.老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

《本草纲目》中说道“山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身，不饥延年”，山药味甘，入肺，是非常适合秋季养生的一种食材，接下来小编就为大家介绍这款以山药为食材的小点——“山药蜜豆糕”。

第一步：山药去皮蒸大概30分钟左右，用筷子能戳烂既已蒸熟。红豆煮至熟软但不要烂。

第二步：红豆再次倒入锅中加白糖一起炒至水分蒸发，盛出放凉。

第三步：山药压成泥，铺在保鲜膜上，压平厚度大约一厘米的样子，再铺上一层红豆作为夹心，最后再铺上一层山药泥。

第四步：取一个压模，压出自己想要的形状，美美的“山药蜜豆糕”就做好了。

精神调养也不容忽视，由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳，易于伤感的忧郁心情。因此，保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。

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