一秋肾三虚,你不容错过的秋季养生汤

文 / 食疗记
2017-09-21 22:02

秋分将至, 天气转凉,雨量减少,气候也较为干燥,人体会因此表现为津伤肺燥。中医道:秋天一碗汤,不用医生帮!而秋分是个进补的好时节,饮食养生要选择适合秋季食用的药膳汤,滋阴、润肺、补血、清热、健脾……滋补一整个秋天!

一秋肾三虚,你不容错过的秋季养生汤

以下6道适合秋季食用的养生汤,不仅制作方便、味道绝佳,还能强身固本,预防秋季小毛病,为家人健康花1分钟看看。

养血补血:四物鸡汤

对于血虚人群,最好在秋季进行“平补”,以达到补血、和血的目的。血虚主要表现为面色淡白或萎黄,头晕心悸、月经量少等症状,此时,喝点四物鸡汤很适合。

一秋肾三虚,你不容错过的秋季养生汤

做法:乌骨鸡一只,生地10克,白芍5克,当归10克,川芎3克,生姜、盐适量。将生地、白芍、当归、川芎装入纱布袋中,乌骨鸡宰杀洗净,把药包纳入鸡腹部,用线缝好,入砂锅,炖烂,入盐调味即可。

功效:四物汤是中医补血养血的经典药方,该方以甘温味厚的熟地为主,滋阴养血。配伍当归补血养肝,和血调经;白芍养血和营以增强补血之力;川芎活血行气,调畅气血。血虚者可用之补血,血瘀者可用之活血,因此是能补血养血、活血调经的常用方剂。

补肾强身 :杜仲党参乳鸽汤

秋天最容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人,通过喝汤,可以滋阴补肾,减少疾病。

做法:乳鸽沸水焯过;杜仲、北芪、党参、老姜洗净;将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。

功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、高血压等疗效。

一秋肾三虚,你不容错过的秋季养生汤

滋阴润肺 :雪梨百合枸杞汤 

到了秋季,肺热咳嗽患者症状会更加明显,因此,煲一个能滋阴补肺,润燥止咳的雪梨百合枸杞汤就非常适合。 

做法:雪梨1个,百合2个,枸杞适量。雪梨洗净带皮切成小块。百合去掉洗净;雪梨块和百合放入锅中,倒入清水一起煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟即可。

功效:雪梨有着生津润燥,清热化痰的功效,特别适合干燥的秋冬季节食用。百合具有清热,去火,润肺和安神的功效。枸杞亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。

一秋肾三虚,你不容错过的秋季养生汤

补脾健胃:山药排骨汤  

秋季天气转凉,大部分人会出现脾胃虚弱,引发秋季腹泻,常喝山药排骨汤,不仅能补脾健胃,还能提高肠道抵抗力,预防秋季腹泻。

淮山怀山药片干 ¥39.8 购买

做法:山药500克、排骨200克、生姜片2片,盐少许。将排骨洗净,汆水;山药去皮,切厚块。将全部材料放入瓦煲内,加水煮至大滚。再改用文火煮二小时左右,调味后即可食用。

功效:葛根有解表退热、生津止渴、止泻的功能,并能改善高血压糖尿病病人的项强、头晕、头痛等症状。薏米具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。

一秋肾三虚,你不容错过的秋季养生汤

清燥通便:罗汉瘦肉汤 

秋季容易上火便秘,对于便秘、尿少、肺热咳嗽、口干咽燥者,喝点罗汉果瘦肉汤,能清燥通便,润肺排毒。

做法:罗汉果洗净,打成碎块;猪瘦肉洗净,汆水后切块。锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料。大火煲开后,改用小火煲3小时,加盐调味即可。

功效:具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。

补血益气:三七鸡汤 

三七鸡汤是秋冬进补的上品。食用三七鸡汤好处很多,可以滋补、益气、安神、去燥,在补养的同时,又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低,三七鸡汤的做法又较为天然,使得汤清无油,非常健康。

一秋肾三虚,你不容错过的秋季养生汤

做法:

老母鸡1只,熟三七粉5-15克。炖老母鸡汤时,放入5-15克的熟三七粉,把老母鸡炖的烂透而成,汤味鲜美醇正。

功效:三七强大的活血化瘀功效,对秋冬易发的心脑血管疾病有非常好的防治作用,此外它还能补血、美容养颜、强身健体、提高免疫力。

当然你若嫌这些材料太过繁琐,可以购买市面上已配制好的 养生煲汤材料,非常便利的养生唷。

养生煲汤材料广东汤料包煲汤食材炖品滋补炖汤料药膳包7个汤礼包 ¥125 购买