当季食谱,让宝宝肠胃更顺畅|来自秋天的问候
入秋季后,天气干燥。容易出现阴虚肺燥的情况,胃肠蠕动缓慢的人很易发生便秘。小贝今天介绍几款适合宝宝的秋季食谱,什么补都不如食补,快来看看当季食谱吧~
【猪血豆腐青菜汤】
< 原料 >
猪血…豆腐…青菜…虾皮…盐
< 做法 >
猪血、豆腐切成小块,青菜洗净切碎;水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血,煮3分钟加调料即可。
< 营养 >
猪血是补铁的优秀食品,具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点;虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的补钙食品。有着清肺,调理肠胃,增强免疫力的功效。
【虾仁蛋饺】
< 原料 >
鸡蛋…鲜虾…料酒…葱…姜…盐
< 做法 >
鲜虾仁洗净,加入盐、姜、葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用;生鸡蛋打匀,将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁;把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用;水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
< 营养 >
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁还含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充蛋白质食品;绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
【鱼泥豆腐羹】
< 原料>
鱼肉…豆腐…盐…姜…葱
< 做法 >
将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥;将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
< 营养 >
鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。而且鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于秋季增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
【鲜虾蔬菜粥】
< 原料 >
西蓝花…胡萝卜…鲜虾仁…大米
< 做法 >
西蓝花掰成小朵,用盐水泡一下,洗净;胡萝卜洗净,切薄片;鲜虾去头,去壳,去虾线;西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻;大米适量,加三倍水,煮至黏稠,放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。
< 营养 >
鲜虾营养丰富,富含丰富的微量元素,与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡,增强宝宝的免疫力。
什么补都不如食补,建议尽量为宝宝选用当季新鲜食材做每一餐。秋天是个收获的季节,适合出游感受大自然由绿变黄,适合把菜篮子装满五颜六色的果实,为宝宝开辟新食谱的同时,听宝宝打个满意的饱嗝,一切都那么知足!