查出妊娠期糖尿病,该怎么办?营养师教您如何控糖?

文 / 营养师雪姐
2017-06-29 12:00

笔者的同事娜娜,刚刚当上孕妈,伴随着喜悦的同时,被查出了有妊娠期高血糖,这让娜娜一时间“很沮丧”,孕期一定要补充营养的啊,不然宝宝该怎么发育呢?可是,到底该怎么吃来控制血糖呢?

娜娜找到了一个营养师朋友,帮忙她制定一下,孕期到底该怎么吃?今天,就来和大家一起分享一下!

先来看一下,妊高的诊断标准是什么?

《妊娠合并糖尿病诊治指南(2014)》中将妊娠期糖尿病定义为:是由于妊娠期间的糖代谢紊乱造成的血糖升高。

诊断标准为:妊娠24周~28周行75gOGTT口服葡萄糖耐量试验,分别测量空腹血糖、服糖后1小时血糖、服糖后2小时血糖。

正常值为5.6mmol/L、15.5mmol/L、9.2mmol/L

三点血糖中有任意一点超过诊断标准,就诊断为妊娠期糖尿病。

妊娠期糖尿病,该怎么办?

医学营养治疗是非常个体化的过程,需根据每个人身高、孕前体重、孕期体重增长状况、孕期健康状况、饮食习惯等情况做出调整,因此本文无法给出一个通用的模板。可以给大家介绍一下治疗的原则以作参考。

第一点:控制每日摄入的总能量

但应避免限制过度,妊娠早期应保证不低于1500kcal,晚期不低于1800kcal。其中碳水化合物、蛋白质和脂肪占总能量的百分比分别为:50%~60%、15%~20%和25%~30%。

除此之外,要保证适量的膳食纤维、维生素和矿物质的摄入。

第二点:合理安排餐次

在少量多餐、定时定量的前提下,安排每日3次正餐和2~4次加餐。

其中早、午、晚三次正餐的能量应控制在每日摄入总能量的10%~15%、30%、30%,每次加餐的能量可以占5%~10%。

第三点:选择一种低至中等强度的有氧运动

比如步行。建议进食30min后开始活动,运动时长可自10min开始,逐步延长至30min,其中可以穿插必要的间歇。运动频率为3~4次/周。

有运动禁忌症的孕妇需谨慎执行。无禁忌症的患者在运动过程中应留意是否出现身体不适。

此外,对于食用油,要秉承营养搭配原则

不吃或者少吃动物油。并且将各种油搭配着吃,比如将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的苏子油按2:2:1的比例搭配。

苏子油主要含有不饱和脂肪酸α-亚麻酸,对于预防心血管疾病有很大的好处。国内外医学研究发现,长期足量摄入a-亚麻酸能预防心脑血管疾病的发生,对癌症、炎症、高血脂、高血压、糖尿病、肥胖、免疫力低下、记忆力减退、视力减退、心脏病、脑血栓、老年痴呆等慢性疾病的都有一定的预防和治疗作用。

并且苏子油中含有的α-亚麻酸对于胎儿的成长有非常重要的作用,2013版的 《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册》中规定,中国居民(孕妇)每天摄入1600~1800毫克α-亚麻酸为宜。

a-亚麻酸是孕妇和胎儿必需的营养生命物质。a-亚麻酸还是神经细胞合成最基础的原料之一,人类大脑80%-90%的合成都是在胎内完成的,所以孕期需要大量的补充必须脂肪酸。

国外做过调查,孕妇在补充了必需脂肪酸a-亚麻酸后,孩子的智商可以平均提高20%-30%。来自全国400多位著名的营养学专家、妇产科临床医师、妇幼保健专业人员,向年轻妈妈建议:对于孕产妇必需补充亚麻酸及多种维生素,要全面、均衡、科学地摄取。

苏子油酸奶水果沙拉

食材:原味无糖酸奶200ml(最好自己做的酸奶),苏子油5ml,蜂蜜1小勺,蓝莓、草莓、香蕉、小番茄等水果适量。

做法:

1、先将苏子油5ml倒入到酸奶中,并且进行搅拌,加入蜂蜜,继续搅拌均匀即可;

2、将水果洗干净后切丁,然后放入搅拌均匀的酸奶中,再搅拌一下,美味就做成了。

五彩蔬菜沙拉

食材:红黄绿彩椒、紫甘蓝、洋葱,酸奶、苏子油

做法:

1、红黄绿彩椒、紫甘蓝、洋葱,将所有材料充分洗涤干净;

2、将所有材料都切丝备用;

3、淋上点无糖酸奶,苏子油,撒上点葡萄干就大功告成了,超级简单吧。

PS:做凉拌蔬菜沙拉,要选择安全可靠的蔬菜,可以是自家种的,可以是有机蔬菜。原则是都要充分洗干净。