时令｜白露节记住这六个秘诀 五款养生食谱滋阴润肺

今天是二十四节气中的“白露”。白露时节，天气渐凉，空气中的水蒸气在夜晚常在草木上凝成白色的露珠，谚语说“过了白露节，夜寒日里热”，“白露”是全年昼夜温差最大一个节气。在这个节气里，我们应该如何养生呢？

养生要点

早晚及时添衣

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过， 穿衣服就不能再赤膊露体了。

另外，白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，还很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。此时节切忌贪凉，易致损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。

夜间睡眠不可贪凉

白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达30多度，但夜晚会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显。因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，尤其是小朋友要注意避寒，尤其晚上睡觉要盖好被子、适当关窗。

外出锻炼动静结合

秋天气候宜人，是一年中难得锻炼身体的好季节。而白露节气的养生重点是加强身体锻炼。虽然秋天比较适合户外运动，但白露季节选择运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒。

老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。大家在进行以上运动锻炼的同时，还可配合一些“静功”，如呼气、闭目养神，做到动静和谐。

冷水洗脸做耐寒锻炼

白露以后，开始适当做些耐寒锻炼。譬如，早晨可以用冷水洗脸，洗完以后再用手把脸搓热，促进气血循环，也有助于增强免疫力，此法对一吹冷风就鼻炎复发的患者来说特别有好处。当然，要根据个人体质状况量力而行。

预防呼吸道疾病

白露时节，支气管哮喘发病率很高，一定要做好预防工作。如果外出旅游，要注意出现类似“感冒”的症状，其实不一定是“感冒”，可能是“花粉热”。

“花粉热”其实是一种过敏性疾病，其的发病有两个基本因素：一个是人体体质的过敏，还有就是因为多次地接触和吸入外界的过敏原。因此，这个时段的养生重点是加强身体锻炼，提升抵抗力和免疫力，注意早晚不要受凉，对过敏性疾病积极预防。

多吃滋阴润肺食物

过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。

预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些润肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参等，对缓解秋燥有良效。

从养生的角度，白露时，应该多吃一点滋阴润肺的食物，比如富含维生素的碱性食品，如苹果、胡萝卜、海带等，如果你无肉不欢，那么鸭肉是最好的选择，来一碗老鸭汤吧！

白露时最好多吃一点甜甜的、润燥的食物，比如此时上市的梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等。

另外，有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人，尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物腌制菜品和过于甘肥油腻的食物。中医认为海产品多为大寒之品，易伤脾胃，肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。

养生食谱推荐

【金橘萝卜饮】

材料：金橘5个，萝卜1/2个，蜂蜜适量。

做法：将金橘洗净后去子，捣烂。萝卜洗净，切丝榨汁。将金橘泥、萝卜汁混匀，放入蜂蜜调匀，即成。

功效：疏肝理气、清燥润肺

【薏苡仁菱角粥】

材料：薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陈皮5克。

做法：先把菱角斩一刀，放入砂锅中加水煮熟，捞起放入冷水中，再去壳取肉，碾成碎米粒状待用。薏苡仁、糯米浸泡洗净。将洗净的糯米放入开水砂锅内烧开，转用小火熬煮，加入薏苡仁、陈皮，待米煮至开花时，再加入菱角，一同煮至米极烂、粥稠时即可食用。

功效：疏肝解郁、健脾益气

【银耳枸杞莲子大枣汤】

材料：银耳、枸杞、大枣、莲子各100克

做法：上4味加水共煮成糊状。

功效：解毒、养阴安神

【沙参枸杞粥】

材料：沙参15-20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖适量。

做法：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

功效：滋阴润燥、养血明目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘 灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。外感风寒所致咳嗽不宜服。

【莲子芝麻羹】

材料：莲子肉20克，芝麻15克，白糖适量

做法：先将芝麻炒香，研成细末，莲子加水煮1小时左右，再加入芝麻细末、白糖，再煮几分钟即可。

功效：此方补五脏、强肝肾、清心安神。适用于肝肾不足的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白、肺阴虚的干咳少痰、皮肤干燥症，脾胃阴虚的大便于结，还可用于心肾不交或心肾两虚之失眠、心悸、遗精、尿频、白浊、带下、脾虚泻泄等症。