丝瓜烩香菇——丝瓜的口感清甜又有水感,超适合夏天吃
每到夏季,就想吃好多好多好多丝瓜,因为它口感清甜又有水感,超适合夏天的。所以婆妈们口袋食谱一定要有几道丝瓜料理做变化,像是这道丝瓜烩香菇,百吃不厌喔!
“食材”
丝瓜⋯⋯二分之一条
生香菇⋯⋯2-3朵
黑胡椒粒⋯⋯适量
盐⋯⋯少许
“冷冻前处理”
1.将丝瓜放入密封袋,务必尽量铺平,用密封袋冷冻保存。
香菇洗净,切除菇柄,放入密封袋冷冻。
“快速下锅法”
锅内放油,将丝瓜,生香菇一起放入小锅子里炒。
锅内加入一匙的水,小火煮熟。
起锅前放入少许盐与黑胡椒粒炒一下即可。