营养师教你做辅食 | 山药苹果泥：宝宝肠胃健康好帮手！

国外有一句谚语，叫做：“一天一个苹果，疾病远离我”，实际上，苹果对宝宝也有很多好处哦~

今天“营养师手把手教你做宝宝辅食”栏目就教宝妈们做一道“山药苹果泥”~

菜名：山药苹果泥

月龄：6月+

食材：铁棍山药100克、苹果50克（注：山药的量要根据宝宝实际情况添加，对于刚加入辅食的宝宝，山药要磨的很细，第一次添加不要喂太多哦~）

工具：水果刀、蒸锅、电子秤、搅拌机

注意事项：有对本食材过敏者，慎食！

制作过程

1将苹果削去皮，切成两半；山药切成小段，去皮，备用；

2将苹果切成薄片，和山药一起放在碗里；

3将食材放在加好水的蒸锅里，开火蒸20分钟左右可以出锅；

4将蒸好的山药和苹果取出，放入搅拌机中搅打成果泥；

5山药苹果泥做好，可以喂宝宝吃啦！

张向东，国家二级公共营养师，2016营养讲师大赛百强，多次参加留守儿童健康管理，“食育”推动计划志愿者，卫计委H元素健康促进计划项目志愿者。

推荐理由

吃苹果对婴幼儿的好处：

1、苹果含有丰富的矿物质和维生素，具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用；

2、苹果有止泻和通便的双重作用。因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效；

3、苹果富含锌，锌是人体必不可缺少的营养元素，它能促进生长发育，能增强记忆力，具有健脑益智的佳品；

4、苹果当中含有的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质；

5、苹果中富含镁，对宝宝的皮肤非常的好，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

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