失眠多梦多吃这菜，睡前吃一点，安睡到天亮，气色都变好了

失眠多梦不如多吃这菜，睡前吃一点，安睡到天亮，气色都变好了！随着生活节奏的变快，人们在工作和生活方面的压力也就越来越大，时常在晚上躺下之后，就会失眠多梦、睡不着，长此以往，不仅会严重影响睡眠质量，还会变得精神衰弱、整个人看起来没有精神，甚至可能影响身体健康。营养师大乔建议大家可以多吃茼蒿，因为茼蒿具有较高的药用价值，它所富含的维生素、植物纤维、色氨酸等营养物质，经常食用具有养心安神、促进睡眠的作用，给人带来困意。小编今天给大家分享一道茼蒿杂面圆子的做法，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧

茼蒿杂面圆子

By土豆丝卷饼

配料：

玉米面半碗、茼蒿350克、白面粉小半碗、精盐适量、调味汁1碟

烹饪步骤：

1.茼蒿菜洗干净，用开水烫一下，就走一遍热水就行，千万不要煮。让茼蒿蔫了利于操作

2.把烫好的茼蒿攥干水分直接切细丁，切好就不用攥了，不需要茼蒿太干。先放入一勺食用油拌匀

3.然后再放入盐，玉米面和白面粉，白面粉少放，玉米面是白面的2倍。盐不要太多，有一点点咸味就行，后期我们还得蘸料吃

4.然后再放入盐，玉米面和白面粉，白面粉少放，玉米面是白面的2倍。盐不要太多，有一点点咸味就行，后期我们还得蘸料吃

5.然后用手直接攥成团，每个大小自定吧，不要太大，大了也需要多蒸一会儿，都做好后，放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。我做的比乒乓球大一点，如果再大，就延长蒸的时间

6.调一碗自己喜欢的料汁。我推荐一种：蒜末里放入干辣椒粉，熟芝麻，油烧沸到冒烟的状态，浇到辣椒粉上，再放入酱油，醋，盐，拌匀就行

7.蒸好的菜丸子蘸料汁吃，非常开胃，使劲吃无压力，减肥就吃它，绝对饿不着

烹饪小贴士：

选购技巧1、选品种：蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。2、看颜色：茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳；不宜选择叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。3、看茎部：茼蒿挑选茎短，且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩，而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度，叶子又厚又硬。另外，茼蒿春季易抽蓑，不要买抽薹的，选择没有花蕾的更好。