秋天肝火大，易失眠？常吃此菜，下火疏泄肝气，秒睡无梦到天亮

秋天肝火大，易失眠？常吃此菜，下火疏泄肝气，秒睡无梦到天亮

秋天因为天气干燥，所以经常容易肝火旺，而肝火大的时候，不仅整个人脾气会变得不好，同时也容易失眠，精神状态不好。而这时候我们就需要吃上一些能下火的食物，下火疏泄肝气，以此达到调节睡眠情况。而在秋天最好的下火的食物就是马蹄雪梨水了，这两种都是属于寒凉的食物，这时候吃能降火，同时为了不过于寒凉，我们还会加上一些温性的时候来中和性，让马蹄雪梨水更滋补，不仅败火下火疏泄肝气，睡眠状态也会变好，入睡块，秒睡，无梦到天亮。

而且马蹄雪梨水也是一个合格的甜品，吃起来是属于清甜爽口，甜味刚刚好，不会很腻，是恰到好处的，因此大家还挺喜欢吃马蹄雪梨水的。并且马蹄雪梨水的做法也简单，会属于电器就会做这份汤，把控时间就成。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做起来。

【马蹄雪梨水】

我们只需要准备马蹄、雪梨、红枣、枸杞。马蹄挑选颜色红一点，并且用手捏起来很硬，表面看上去没有破损，没有腐烂的，同时个头大一点的荸荠能保存的时间长一点；如果切开是黄色，就说明已经不是很新鲜了。雪梨买皮薄一点，没有伤痕的，这种汁水足一点。买买完所有食材之后就可以开始动手做糖水了。

【详细过程】

步骤1：拿出马蹄，接着拿出一个小一点的刀，然后用刀将马蹄的皮削掉，削的时候要注意安全。削好之后就将马蹄放在水中清洗，洗干净之后就将马蹄放在一旁备用。同时红枣要提前泡上10分钟，就在削马蹄之前泡着就行，然后将红枣中的枣核取出，并且放在一旁备用。

步骤2：然后拿出雪梨，先将雪梨打湿，接着在梨身上撒上盐，并且开始摩擦，将梨身上的蜡都摩擦下来之后就将梨放在流动水下冲洗几次。接着将梨放在案板上，并且快速的切成块，放在一旁备用。最后将枸杞和冰糖拿出备用，枸杞泡上10分钟后捞出备用。

步骤3：取出砂锅，简单的清洗一下后倒入水，接着将梨、红枣下锅煮，先大火煮开，然后用中小火煮，40分钟之后就倒入冰糖、枸杞，再次煮上5分钟，就可以关火出锅了。最后煮的时候可以用勺子不断的搅拌下，争取让冰糖子啊关火前融化。

​一份清甜不腻的马蹄雪梨水就做好了。枸杞要最后再放，这样不会破坏到枸杞的营养，并且也吃起来更好吃。总之这是一个没有任何难度，就只要简单的煮一下的甜汤，大家可以选择在家里做着吃吃看。尤其是秋天肝火大，易失眠的，更是要常吃此菜，能下火疏泄肝气，秒睡无梦到天亮，第二天精神满满。