怕热、常失眠,大便干结?多半是阴虚体质,2个食疗方,可以改善

文 / 刘医生的小金方
2019-07-01 16:44

大家好,我是中医刘医生

沙参是上天赐予阴虚体质之人的“灵药”。李时珍的《本草纲目》载:“沙参甘淡而寒,其体轻虚,专补肺气,因其益脾与肾,故金受火克者宜之。”沙参生于河、海之沙地,得水之精华,特别能益气养阴。阴虚体质的人就是平时所说的“虚火”体质。如果一个人特别怕热,常感到手脚心发烧,面颊潮红,皮肤干燥,口干舌燥,,那就是阴虚。这种体质的人一般外向好动,性情急躁。阴虚体质的人易患干咳、原发性高血压、干燥综合征及甲状腺功能亢进症等疾病。阴虚体质除先天因素外,大多从平和体质及气虚体质转变而来。喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒,以及生活压力太大,最易耗气伤阴。中医所讲的“阴”,又称“阴血”、 “阴液”、 “阴精”,其实就是人体的体液,包括血液、淋巴液、细胞组织液等。

它在人体起到润滑、滋养和输送营养、排泄毒素的作用。人体之“阴”,一部分来源先天父精母血,但主要来源于后天食物的营养。如果营养摄入不足,或损耗太过,都会损伤阴精。现代社会竞争激烈,如学生读书压力大,打工的、当老板的生活都不轻松,压力太大最易损耗脾阴、心阴。而房事太过,性生活频繁者,又易伤肾阴。喜欢吃煎炸烧烤、火锅等食物,或嗜好烟酒的人,也会耗损胃阴、脾阴。感冒发热最易耗伤肺阴、心阴,所以中医认为在治疗温热病时,就有“存得一分阴液,便有一分生机”的告诫。现在有些人长期熬夜,火气很旺,又不会静养,怎么能不阴虚呢?所以元代名医朱丹溪也曾感叹道:人“阳常有余,阴常不足”。阴虚体质之人的家庭保健,我常推荐沙参煲老水鸭。

鸭汤,特别是老水鸭汤,对阴虚之人非常适合。我的一个朋友曾患肺结核,在用西药抗结核的同时,我就告诉他,常用沙参来煲老水鸭汤来调养。喝完过后,他感到身体就十分的畅快,心烦气躁仿佛一下就消失了,疲劳也一下就没有了。如果有条件,选用冬虫夏草来煲老水鸭也可以,冬虫夏草是一味名贵药材,能滋养心、肝、脾、肺、肾五脏之气阴,但对于经济并不宽裕的普通百姓,用北沙参就可以了,价格不贵,疗效不差。

沙参老鸭汤原料:老水鸭肉500克,沙参30克,老姜片1~3片,食盐适量。

做法:鸭肉清水洗净,切小块,放入煲钵内,加入沙参、老姜片,清水适量。先用旺火烧开后,改用小火煲6~8小时,至鸭肉烂熟,加适量食盐调味即可,佐餐食用,每周可吃1~2次。

功效:补气养阴。

适用于阴虚体质的辅助食疗:症见手脚心发热,面颊潮红,皮肤干燥,口干舌燥,容易失眠,大便干结,性情急躁。

中国古代有许多用沙参作为主药的名方,如“沙参麦冬汤”、 “增液汤”等,我自己就有这样的体会,当吃完火锅感到咽喉干燥,要上火了,取沙参煎汁,喝下后就会感到有一股清凉之气由内而生,烦躁一扫而光。但是,不同产地、不同品种的沙参,疗效差别很大。

一般来说,山东莱阳胡城村产的沙参最好,称为北沙参,为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根。而南沙参是另一品种,为桔梗科沙参属植物的根。 《本草逢原》称: “北者质坚性寒,南者体虚力微。”所以阴虚所用的沙参最好是用北沙参。对阴虚火旺的人,猪的肉皮是最适宜不过的食品。古人就常用猪肤汤治疗阴虚内燥之症。我喜欢用猪里脊肉的皮与沙参一起熬粥。

沙参猪皮粥原料:沙参30克,猪皮50克,玉竹10克,莲子15克,小米50克,红枣5粒。

做法:猪皮去净毛、切碎,与沙参、玉竹、莲子、小米、红枣一起淘洗干净后入锅,加清水适量煮至肉皮烂熟即可。每天中餐、或晚餐食用。

功效:养阴降火。

适用于阴虚体质的辅助食疗:症见手脚心发热,面颊潮红,皮肤干燥,口干舌燥,容易失眠,大便干结,性情急躁。

对高血压和甲亢患者特别有益。专家提醒再好的药物,也不是万能的,不是阴虚体质的人,还是要慎用沙参,特别是痰湿体质之人,若误用沙参只会使痰湿壅阻加重。对于阳虚体质的人,也不宜多食。对于阴血不足的人,最适宜的药物是阿胶。阿胶补血,同时可以养阴,这与当归补血活血是有区别的。中医强调“秋冬养阴”,主要是防止冬季用温燥食物太过损伤阴精。阴虚体质的人可在冬季选用上好的山东东阿出的阿胶20克、龟胶10克、鹿角胶5克,一起烊化,用米酒冲服,每天1次,有滋阴养血之功效。

阴虚体质的人还可多吃甘凉滋润的食物,比如瘦猪肉、龟、鳖、绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。肾阴虚较重者,可酌情服用六味地黄丸、杞菊地黄丸等。也可自我按摩来保健,平时取用太溪或足底涌泉穴,每天按摩30分钟,也可取得滋阴降火之效。阴虚体质的人,不适合洗桑拿,要注意节制房事。中午要保持一定的午休时间,并避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。平时只宜进行太极拳、太极剑等中小强度、间断性的身体锻炼,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。

阴虚体质的人,最宜静养,生活、工作环境不宜太吵闹。平时可以用练书法、下棋来怡情悦志,可用旅游来寄情山水、陶冶情操。可多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐,防止恼怒。遇事要冷静,注意调节情绪,正确对待顺境和逆境。对于阴虚体质的人,大凡伤阴耗液的食物和药物,如羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、炒葵花子等性温燥烈的食物,特别是油炸、烧烤、火锅等食物应尽量少吃。也不宜酗酒、吸烟,以免耗损阴精。阴虚火旺,最易耗气伤精,如过用苦寒之品降火,或摄养不当,过食寒凉之品,易转变为气阴两虚,或阴阳两虚体质。

好了,今天的中医知识就讲到这里,希望对大家有所帮助!

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