失眠烦躁难受？这份上海中医药大学教授出的调理失眠药膳必须看看
《新老年周刊》特聘 健康专家顾问团成员
医生简介：陈德兴，上海中医药大学教授，博士生导师。曾任上海中医药大学方剂教研室主任、药膳研究室主任。兼任中华中医药学会方剂学专业委员会顾问、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副主任委员、中华中医药学会药膳专家委员会副会长、上海市药膳协会副会长。
门诊擅长：糖尿病、冠心病、高血压、高血脂、高尿酸血症、糖尿病视网膜病变、糖尿病周围神经病变；胃炎、肠炎、咳嗽、哮喘；更年期综合征、月经失调、不孕症；痤疮色斑、出汗异常、失眠、便秘等亚健康及不同体质的调养和膏方调补。
洛阳读者许女士：今年我78岁了,不知道为什么最近经常失眠,有时候一整夜都睡不着,要说也没有什么烦心事,但就是睡不好。不想吃安眠药，因为我看到邻居失眠吃安眠药效果也不见有多好，听说还会有副作用。请专家帮忙解答一下，失眠是怎么回事？用中医的方法来调理，吃些什么比较简单的方药或者药膳会见效呢？专家解答：许女士所说的老年人睡不好，包括入睡困难、睡眠质量下降、睡眠时间减少、多梦、浅睡、易醒，记忆力、注意力下降等症状。这些症状是老年人，特别是处于亚健康状态的老年人最常见的睡眠障碍。失眠按病因可划分为原发性和继发性两类。原发性失眠主要包括心理生理性失眠、特发性失眠和主观性失眠。继发性失眠包括由于躯体疾病、精神障碍、药物滥用等引起的失眠，以及与睡眠呼吸紊乱、睡眠运动障碍等相关的失眠。
老年人体质弱，身体差，老年人的睡眠障碍与多种原因相关，会引起不同类型的睡眠障碍。如年老体虚或久病而致“虚劳”会“心失所养”影响睡眠；消化功能
紊乱而造成的睡眠障碍，是“胃不和，则卧不安”所致；心肺疾病的心悸、气促和呼吸困难等也会影响睡眠。
有睡眠障碍的老年人应尽可能查清病因，减少或消除与失眠相关的躯体疾病；避免依赖药物而带来的对身体的伤害。建议多从饮食调理入手，中医药膳可以有效帮助老年人调理睡眠障碍。
1、百合红枣粥
【原料】百合15g、红枣30g、绿豆50g、粳米50g
【制作工艺】
①百合洗净、泡软；红枣洗净、拍裂去核；绿豆、粳米洗净、浸发。
②先煮绿豆、大米至半熟，再加入百合、红枣，熬煮成粥服食。
【服用方法】每日早晚各一次，佐餐食用。
【适宜人群】适用于老年人夏季夜眠不安、精神不宁、意志不集中等及女性更年期失眠伴有心悸心烦、潮热自汗等。
2、枣仁粥
【原料】酸枣仁30g、粳米100g、去核红枣15g
【制作工艺】
①酸枣仁炒熟后放入锅内，加水煎熬15-20 分钟，取汁备用。
②将粳米淘洗净，将药液倒入，加入红枣，武火煮沸腾后，转文火煮至米粒烂熟即成。
【服用方法】每日早晚各一次，佐餐食用。
【适宜人群】适用于老年人夜眠不安，心烦潮热，易出虚汗。
3、莲子百合粥
【原料】粳米100g、百合干25g、莲子25g、枸杞9g、冰糖30g
【服用方法】每日早晚各一次，佐餐食用。
【制作工艺】
①百合干碾成粉状；莲子用温水泡软；枸杞用热水稍泡；粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
②先用武火将大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用文火继续熬煮至米熟粥成,放入枸杞，冰糖调味即可。
【适宜人群】本方具有养心安神，润肺健脾的功效，适用于老年人夜寐多梦，失眠健忘，心烦口渴，耳目不聪，以及胃虚不欲饮食等。
4、莲桂枣仁汤
【原料】桂圆9g、莲子20g、酸枣仁15g、大枣15g
【制作工艺】
①酸枣仁、桂圆、莲子清水冲洗干净，大枣洗净、去核。
②所有材料入锅，加入3 碗水，武火煮开后转文火煮30 分钟左右至莲子酥烂即可。可加入冰糖调味。
【服用方法】每日早晚各服一次，佐餐食用。
【适宜人群】具有养心宁神、健脾补肾的功效，适合于中老年人、心脾气血两虚之纳差乏力、失眠健忘者。
5、五味枸杞茶
【原料】五味子6g、枸杞子9g
【制作工艺】
①将枸杞子、五味子洗净；
②将枸杞子、五味子放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。
【服用方法】随泡随饮，直至药味全无。
【适宜人群】此茶有助于养心健脑，坚持饮用，有助于失眠症状的改善。
6、静心汤
【原料】龙眼肉9g、紫丹参9g
【制作工艺】
①龙眼肉、紫丹参水浸30 分钟；
②武火煮开，文火煎煮，以两碗水煎成半碗即可。
【服用方法】睡前半个小时服用。
【适宜人群】适用于心血虚衰的失眠者。
此外，睡眠障碍的老年人，在睡觉之前要抛开种种杂念。每天保持一定的运动，但睡眠前应尽是避免做剧烈运动。睡觉前不要吃得太饱，不宜喝咖啡、浓茶、酒等。入睡前20 分钟用温水泡脚或做足穴按摩可以促进睡眠。
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