春季孩子吃的脆爽菜，补充维生素，个子蹭蹭长，增强免疫力生病少

时光飞逝，眼下阳春三月已经过半。今年的春天似乎与以往不同，至今还透露着一丝凉意。气温不断变化，起伏变化非常大，让人捉摸不定，这样就很容易导致人发生感冒的情况。由于气温的变化，人们的衣物也随之变化，一不小心就会因为着凉感冒咳嗽。特别是我们的孩子，早中晚气温的变化都很大，衣物上面很多家长都摸不着头脑，不知是给孩子增加还是减少，在这里提醒大家，春季要捂，这样孩子才会感冒少。除此之外，饮食方面也是要格外注意。春季正是孩子生成发育的黄金期，我们的家长一定要在饮食方面给孩子提供足够的营养。一天两袋牛奶，一个鸡蛋是最基本的营养补给。除此之外，立春之后，经常给孩子烧爱吃的，有营养的菜，孩子才会少生病，学习更好，身体更强壮。

今天介绍的这道“脆爽菜”就是凉拌海蜇皮，嚼着嘎嘣响，嫩滑又营养，帮助孩子提高免疫力，增强体质，有利健康成长!

海蜇一种常见的海产品，它含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分，孩子适当的吃一点海蜇皮可以有效提高免疫力，预防各种常见的感冒，发烧，对身体健康是非常有利的。

海蜇营养丰富，含有孩子身体发育所需要的各种营养物质，其中含有大量的碘元素，平时蔬菜水果中含有的碘量较少，而碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素，是孩子发育必不可少的重要元素，如果缺乏可能导致孩子出现甲状腺肿大。

凉拌海蜇皮的做法

材料：海蜇皮300公克，胡萝卜30公克，小黄瓜50公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，香菜少许，盐1大匙，鸡粉1/4小匙，糖1小匙，香油1小匙，白醋1小匙。

做法：1.海蜇皮浸泡清水约1小时，捞出放入沸水中汆烫一下，捞出沥干备用。胡萝卜切丝;小黄瓜去皮切丝，加入盐1/2小匙，腌约30分钟，再用冷开水冲洗沥干，备用。

2.将海蜇皮、小黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、辣椒末及所有调味料混合拌匀后，放入冰箱冰凉后取出，加入香菜即可食用。

饮食是身体能量的来源，身体是革命的本钱。只有拥有健康强壮的身体，才是一切学习，工作的基本。今天介绍的都是很常见的家常菜，看似平常的菜，正是孩子们需要的营养物质。无论再忙，也抽出点时间给我们的孩子补充营养，只有孩子身体健康，学习优异，就再也不用妈妈担心了！赶快行动起来吧！