鸡蛋加它煮一下，效果太好了！驱寒补血、防治感冒还有助睡眠

鸡蛋是我们餐桌上常见的“万能食材”，能包容大多数食材，也能搭配任意主食。它的存在，撑起了美食界的半壁江山，煎炒煮蒸炸样样都好吃。

鸡蛋不仅口感鲜美，营养还特别丰富，富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸以及调节胆固醇的磷脂，价格还很便宜，堪称业界良心。

鸡蛋由蛋白和蛋清两部分组成。中医认为，蛋清有清热、润肺利咽的功效，而蛋白则能补血，其效果可与阿胶相媲美。只要材料搭配得当，就能辅助治疗一些常见疾病。

鸡蛋苏叶汤

紫苏叶善于解表，和鸡蛋一起煮成汤可以驱除机体表面的寒气。专治因吹风受凉引起的感冒，每天喝2次就能有效缓解。

中医上，主要用来治疗有鼻塞、流清涕，喉咙发痒，咳嗽症状的风寒感冒，作用较明显。

【材料准备】鸡蛋2个、苏叶30克

【具体做法】将苏叶洗净，加水煎几分钟后去渣，打入鸡蛋搅拌均匀，小火煮5分钟，即可服用

蛋花小米汤

鸡蛋味甘性平，所含营养较为全面，具有滋阴润燥、补肺养血的功效，小米则有养心安神之效。该方出自唐朝的医药学家孙思邈，如果你睡不着、睡不稳，蛋花小米汤可助你镇静安眠。

中医也常常建议用此汤代替安眠药。实际上，蛋花小米汤比安眠药强多了，还没有副作用，每天晚上睡前1~1.5小时食用，再泡个脚，倒床就睡着。

【材料准备】鸡蛋1个、小米50克、红枣5枚

【具体做法】先将小米、红枣洗净，加水熬煮成粥，再打入鸡蛋，搅匀煮熟即可

桂皮红枣鸡蛋汤

桂皮是常用的调味品，属温热性药物，鸡蛋与红枣能滋阴补血，三者相配，能通血脉、补血驱寒。经常喝它，不用化妆都能拥有好气色。

​【材料准备】桂皮、红枣、鸡蛋、红糖适量

【具体做法】将处理干净的桂皮、红枣放入锅里，加水煮沸后改中火再煮5~8分钟；捞出桂皮和红枣，锅里留汤汁，打入鸡蛋，并加入红糖，煮熟后饮用即可