1个西红柿加半斤它，堪称“青霉素”！吃1周，寒气溜了，感冒走了

1个西红柿加半斤它，堪称“青霉素”！吃1周，寒气溜了，感冒走了

最近一段时间天气变得越来越好冷，很多人由于自身体质比较虚弱，经常受到寒流的侵蚀，导致自己经常感冒咳嗽，而且还流鼻涕。现在正值冬季，感冒比较常见，而且感冒不容易治好，尤其是对一些正处于发育时期的孩子和老年人来说，感冒很遭罪。经常吃一些药物和保健品，对于身体的发育和各个器官也有一定的影响。所以我们要注意保持自己的体表温度，减少感冒的发病率。如果已经一不小心得了感冒，一定要尽早、尽快的治好。小编前段时间由于没有注意自己的保暖，一不小心就感冒了，于是妈妈就给小编做了一道菜，喝了几天效果非常明显。今天小编就把这种食材推荐给大家，1个西红柿加半斤它，堪称“青霉素”！吃1周，寒气溜了，感冒走了。

它就是——海鲜菇，可能很多人对于这个名字比较陌生，但是如果你看到它的长相就会非常熟悉，在菜市场和超市这种食材很常见。海鲜菇的营养非常丰富，海鲜菇中含有丰富的蛋白质，经常吃可以增强我们身体的抵抗力和免疫力，而且海鲜菇中的碳水化合物所占比高达43.2%，而脂肪所占比才不到5%，所以这种食材经常吃可以补充身体的能量和温度，却不会发胖。海鲜菇中也含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增强消化功能，促进排便，治疗便秘，海鲜菇中还含有多达18种氨基酸，可以滋补身体，营养价值非常高。海鲜菇的价格也很便宜，一盒只要几块钱，而且口感鲜嫩可口，嚼起来香软多汁，经常吃海鲜菇还可以达到防癌抗癌，预防衰老，治疗感冒这些作用，所以人们也将海鲜菇称为“菌类青霉素”。今天小编就教大家一种海鲜菇的做法——西红柿炖海鲜菇。喜欢的朋友可以试一试，老人小孩都比较适合吃。

西红柿炖海鲜菇

食材：西红柿、海鲜菇、葱、盐、糖、水、油。

做法：

第一步，我们先将海鲜菇清洗干净，由于海鲜菇是白色，所以表面的杂质会比较多，我们一定要仔细清洗，这样可以提升海鲜菇的口感，然后将清洗干净的海鲜菇切成小段，放在盘中备用。

第二步，我们在锅中加入水，先将水烧开，然后将海鲜菇放入锅中焯水，这样可以去除海鲜菇的土腥味儿，烧好水后将其捞出沥干，放在盘中备用，将葱切成葱花，西红柿用热水烫一下，去皮切成块放入盘中。

第三步，起锅，我们在锅中加入适量的油，等油热后将切好的西红柿块放入锅中快速翻炒，直至西红柿变得软烂、汤汁出来。

第四步，我们向锅中加入适量的水，水要保证可以没过西红柿，然后将海鲜菇倒入锅中，搅拌均匀后用中火煮5~6分钟，由于是鲜海鲜菇已经焯水过，所以不用煮太长时间，时间过长会影响海鲜菇的口感，然后撒入适量的盐和糖进行调味，撒点葱花即可出锅。

这样我们的西红柿炖海鲜菇就做好了，这道菜吃起来味道酸甜，口感鲜嫩多汁，一口咬下去，可以感觉到海鲜菇的菌肉肥厚，营养丰富。经常吃这道菜可以治疗感冒，清除体内寒气，增强免疫力。喜欢的朋友赶快为家中的孩子和老人做一下。