秋季养生，喝水、吃饭加点它，增强免疫防感冒，健康过秋少生病~

秋天气温变幻莫测，早晚温差大，早上凉爽，中午却依旧暴晒，在这个季节，我们很容易被一些细菌病毒侵袭，而有些人看似生活随意、大大咧咧，却从不被小病小灾困扰。究竟是什么原因呢？

免疫力好比身体里的军队，外界袭来病毒、细菌等病原体时，会对其进行识别，必要时与之“作战”。我们人体之所以不怕外界的侵袭，是因为有三道免疫防线。

第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，它们不仅能够阻挡病原体侵入人体，还有杀菌的作用。

第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞所组成，特点是人人生来就有，不针对某一种特定的疾病病菌，对多种病菌都有防御作用，因此叫做非特异性免疫。

第三道防线主要由免疫器官和免疫细胞组成，特点是出生后才产生的，只针对某一特定的病菌起作用，因而叫做特异性免疫。

如果免疫系统不能正常发挥保护作用，身体极易招致细菌病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。

像肿瘤、肥胖、冠心病、风湿病、过敏等等常见的疾病都会与人体免疫部队的失职或者衰老有关系。如果没有这个免疫部队，“一粒灰尘”都足以致命。

免疫力衰退跟器官自然老化有关，根据欧盟调查， 人体免疫力会在40岁后明显下降，尤其是中老年人往往身体有多种慢性疾病，包括心脏病、慢性肺病、肝病或肾病，这都会加快退化速度。在临床上，老年人比起年轻人容易发作带状疱疹、肺结核，受到感染症而死亡的风险也相对提高。

以老人肺部感染为例，有调查显示，65岁以上老人肺死亡率高达30%以上，是65岁以上老人的第四位致死病因，是80岁以上高龄老人的首位死因，而90岁以上老人有半数以上死于肺炎或肺部感染。

• 简单自测免疫力，看看你有以下表现吗？

1身体疲惫

经常感到疲惫，稍做一点事就感到累。即使每天睡眠时间超过 9 小时，仍然感觉困，做事提不起精神，并且特别容易分神。

2经常感冒

一年内患感冒超过 3 次，尤其在季节交替温度骤变的时候容易感冒，且病程一般在 7 天甚至 10 天以上，还经常出现由感冒引发支气管炎甚至肺炎等情况。

3愈合能力差

伤口比正常人愈合得慢且容易感染，或者被撞了以后淤青消得特别慢。

4肠胃娇弱

容易患上肠胃病。比如外出吃饭时，同样的食物别人吃了没问题，而你却肚子疼，严重的时候还会上吐下泻的。

5口腔溃疡

经常出现口腔溃疡，且容易反复发生。

6频发炎症

经常咳嗽，且容易引发支气管炎、肺炎、咽喉炎等。

7哮喘反复

哮喘的病人，且哮喘反复发作。

通过以上7条简单的自我检测，如果满足3条以上，就该注意你的免疫力了！

传统中医药学，对于人体免疫早有非常深入的研究，《黄帝内经》说：“正气存内，邪不可干，”中医学用朴素的语言论述了现代免疫学的主导思想，其中正气指的是人体自身对疾病的防御力，而正与邪的对抗，则是疾病的发生，发展，终结的论证过程。

人体免疫力与中医所说的正气相同，《黄帝内经》提到：“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱”的论述。这句话提出了“治未病”，中医非常重视扶助人体的正气，帮助人们增强抗病能力，减少疾病的发生，使人延年益寿，这也是中医健康文化核心理念之一。

铁皮石斛为“九大仙草”之一，可提高免疫、增强体质、润肺益肾、补益脾胃、延年益寿，同时对降血糖也有一定作用。铁皮石斛开出的花也是养生珍品，在《神农本草经》中被列为上品。

铁皮石斛花，性温和，气味甘平，既归脾经又归肾经，既有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的平调阴阳之上品。

铁皮石斛花是铁皮石斛珍贵的一部分，大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花。铁皮石斛花保持了铁皮石斛本身的功能，如滋阴、清补、明目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等。

✿ 经检测，铁皮石斛花不仅营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等，而且含有具有增强人体免疫和抗脂质过氧化作用的铁皮石斛多糖。

✿ 铁皮石斛花中的有效成分还有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、降血糖，辅助治疗胃肠道疾病、白内障等效用。

✿ 铁皮石斛花中富含的挥发油，还具有解郁的独特功效。工作之余吃点，可舒缓紧张情绪、安定烦躁情绪、舒缓精神压力......积极的情绪也能增强人体免疫力，有益身心健康。

▲新鲜的石斛花

①爱美女性：广大爱美女性，滋养肌肤，美容养颜。

②养身人士：注重日常养身人士，滋阴保健，轻身延年。

③烟酒人士：社交应酬频繁，因长期饮酒吸烟、生活不规律而导致肝肺羸弱人士。

④上班族：压力过大、工作过劳、经常熬夜加班的亚健康人士。

⑤体虚人士：易感染流感、发烧咳嗽、咽喉疼痛者。

⑥养胃一族：经常犯胃病，间歇性胃脘痛、上腹涨痛的胃病人士。

⑦三高人群：高血压、高血脂、高血糖等三高人士及糖尿病患者。

⑧肿瘤患者：肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤患者。

【做法】取石斛干花少许，加入开水泡饮即可。

【功效】石斛花的清香，有养颜清心之效，清热养阴，延缓女性衰老，缓解视力减退。

【原料】石斛花、土鸡、枸杞

【做法】将所需材料洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后改小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味；慢炖30分钟即可。

【原料】面粉、石斛花、盐、油适量

【做法】石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠；面粉糊中加入石斛花和盐；平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平；小火慢煎，煎至两面金黄即可。

【原料】鸡蛋4个（两人份）、鲜石斛花、油、盐适量。

【做法】石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，即可出锅。

石斛花的吃法多样，在秋季很多人喜欢煲汤来滋补身体。如果在煲汤过程中加入适量石斛干花，还可以让汤汁更清香、更营养哦~

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推荐理由

① 稀缺性。铁皮石斛被誉为“千年仙草”、“植物软黄金”，历来因其罕见稀有、功效卓越被奉为中医“圣药”。平均每百克铁皮石斛才能产出1克花，朵朵珍贵。

② 权威性。雁荡山铁皮石斛——获国家农产品地理标志产品公告，是国内极为珍贵的石斛品种。

③优质工艺。现代九草雁荡山铁皮石斛是中国石斛科技产业联盟铁皮石斛示范基地，铁皮石斛从培养到种植到加工全程专业技术人士操作、监管，质量保证，安全放心。

④国医大师，共同研发。滋阴、解郁、清补、明目、滋养五脏、延年养颜。

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