它是肺部“清洁工”,隔三差五吃一次,清肺化痰,咳嗽躲着走

文 / 甜甜美食
2019-08-03 16:21

夏天天气比较炎热,我们这连着好几天都发布高温预警了,天气一热,人就懒得动,在家中白天开空调,晚上睡觉也开空调,时间久了,就特别容易感冒。这不前几天,我老婆就是因为吹空调吹得感冒了。老婆感冒有一个特点,那就是她感冒的时候都会引起肺部的不适,特别容易咳嗽,而且还有痰,有时候一天咳嗽都停不下来。听老婆说这是她小时候落下的病根。每次老婆感冒咳嗽,虽然可以吃药,但是药三分毒,能少吃就少吃,所以每次她咳嗽,我就给她做罗汉果银耳雪梨羹。

罗汉果是广西的著名的特产,又被人们誉为“神仙果”。它含有丰富的果糖、十几种人体必需的氨基酸、维生素C、铁、钾、磷等各种矿物质,罗汉果可以化痰止咳、生津止渴、清肺利咽,对于缓解因感冒引起的咳嗽有很的作用。罗汉果还含有丰富的维生素C,能够延缓皮肤衰老,淡化色斑,使皮肤白嫩细腻。所以大家平常可以适当地使用一些罗汉果。这道罗汉果银耳雪梨羹,还用到了雪梨和银耳,这两种食材大家都不陌生了,雪梨可以生津润燥、清热化痰;银耳被称为“平民的燕窝”,可以润肠通便、美容养颜。将三种食材搭配在一起,不仅清肺、止咳、化痰,还可以美容养颜,真是一举多得。

罗汉果银耳雪梨羹

需要准备的食材:

罗汉果1个、雪梨1个、银耳适量、冰糖适量

制作步骤:

1、提前准备好所需要的食材,罗汉果本身就是甜的,所以冰糖可以少放点。取一只碗,倒入适量的清水,将银耳放入碗中泡发,银耳泡发好之后,去掉根部,清洗干净,然后用手撕成小朵备用。

2、雪梨清洗干净去皮,然后用刀切成小块备用。罗汉果清洗干净,用手掰成小块备用。

3、取一只砂锅,将处理好的雪梨、罗汉果、银耳放入锅中,加入适量的清水,清水要没过食材,然后开大火煮开之后改成小火慢炖1个小时,炖至锅中汤汁浓稠,接着放入提前准备好的冰糖,再炖煮3分钟就可以关火了。大家也可放几颗枸杞,效果会更好。

经过简单几步操作,这道罗汉果银耳雪梨羹就做好了,喝一口,味道甘甜清爽,真的是暖心润肺。大家在冬天雾霾天气可以适当的多喝点这道汤羹,可以清除因雾霾天气吸入肺部的一些脏东西。如果家中用养生壶,可以把所有的食材放入养生壶中炖煮,这样更方便快捷。

小贴士:

1、罗汉果本身就是甜的,所以冰糖可以少放点,大家根据自己口味适当添减。

2、炖煮的过程一定要用小火,并不时的用勺子搅拌,防止粘锅。

3、罗汉果和雪梨性凉,所以大家不要把汤羹放太凉了,还有汤羹一定不能过夜,当天喝完。