吃维生素C可防感冒？答案和你想的不一样！吃多了当心诱发痛风！

哈佛大学最新研究：

维生素C不能预防感冒

很多人认为所有剂型的维生素C都可以防治感冒，其实这个观点是错误的。哈佛大学最新发表的一篇文章表明，对于一些在严苛环境中有大运动量的人来说，维生素C能预防感冒，但对于普通人来说，并没有什么作用，反而过量服用会导致腹痛、诱发痛风等问题。

普通人服用维生素C不能预防感冒

哈佛大学跟踪记录超过11000人的数据研究结果显示，对于马拉松跑者或滑雪者这种在严苛环境下做大量运动的人来说，每天200毫克的维生素C能降低一半的感冒风险。但是，对于普通人来说，维生素C并不能预防感冒。

维生素C参与人体内多种生理反应，曾被誉为“万能维生素”。把维生素C推上“神坛”的重要推手是美国著名的化学家莱纳斯·鲍林。其代表作是《维生素C与感冒》，他提出了超大剂量服用维生素C有利于健康的观点。书中认为，每天服用1克或更多的维生素C可以抗病毒，预防普通感冒。

值得一提的是，既往支持维生素C可以增强抵抗力预防感冒的研究中，选择的研究对象为维生素缺乏者或是体外研究。美国食品和药物管理局也曾经指出，到目前为止，尚未发现任何强有力的证据证明，维生素C具有防治感冒的作用。

维生素C也不是服用越多越好

食物中的维生素C被人体小肠吸收，功能确实很多，如帮助合成胶原蛋白，治疗坏血病，预防牙龈萎缩、出血，抗氧化等等。但是，过多地服用维生素C，会改变体内维生素C的调节机制，加速维生素C的分解和排出，反而使体内维生素C减少。

有试验证实，当每日摄入剂量超过400毫克时，维生素C便可从尿液中排出，而酸化的尿液并不利于高尿酸患者体内尿酸的排出，从而增加了诱发痛风的风险。而当每日摄入维生素C2000毫克以上时，还可能出现恶心、腹痛、腹泻等不适，还有可能干扰血糖检测。

即使需要补充维生素C，也不是补得越多越好。过量服用维生素C可能会导致结石，包括输尿管结石和肾结石。此外会造成对消化道的刺激，出现腹泻、胃酸过多等问题。

生活中，我们每日所需要的维生素C仅为75~90毫克，其广泛存在于各类新鲜的蔬菜和水果中。对正常人来说，如果日常膳食结构合理，无需额外补充维生素C。（保健时报记者 董超整理）