多吃它，早晚吃一颗，让感冒远离你

春天的天气还真是多变，出太阳的时候感觉像夏天，热得只想穿清爽一点的衣服。但是当你减少衣物的时候，它又“变了脸”突然降温下起雨来。真是让人防不胜防，一部小心就感冒了。我昨天就着了天气的“道”，低温来得太突然就感冒了。带着厚重的鼻音在跟我奶奶说话时，奶奶说我的抵抗力差，这点变化都受不了。就应该多吃吃这个东西——醋泡大蒜，当奶奶把她“珍藏”的醋泡大蒜拿出来时，我很疑惑的问奶奶：感冒吃这东西能管用？

奶奶很自豪的说当然管用啦！在以前我们哪会像你们这样，感冒了就能到医院买药吃。那么个时候的药还是很贵的，一点小感冒什么的不是自己注意点“拖”好，就是自己在家用一些土方子治好的。你们可不要小瞧了这些土方子，那可是治好了不少人，都是大家的经验所得。不过现在的人生活水平提高了，又可以自己买药吃，也就不想用上那些个土方子了。而且你看现在的人都“太娇贵”了，动不动就感冒。这其实跟现在吃的东西也是有一定的关系，吃得不健康，而且经常在外面吃吃得不干净，抵抗力就变差了，所以老感冒，而且一感冒就吃药，有时候药吃多了就没那么零了（也就会产生对药的抵抗性）。所以要我说有些土方子还是有些用的，你吃吃看，早晚各吃一颗，看会不会提高你的免疫力，减少感冒。

奶奶还告诉了我一个关于蒜的事，她说蒜原本就有消毒的作用，在以前每年过端午的时候，家里就会准备很多的“油蒜”，也就是在蒜的上面盖上一小块肥肉，然后将其悬空挂着通风。那个时候不是农忙季节嘛，都要去山上干活，要是不小心在山上沾染了一些毒气，或是身上痒的时候就可以拿油蒜涂，涂了就好了。而且以前过节那天我们一般都是会在身上涂点油蒜，那样就能“保证”一年都不会感染毒气。听着这些事感觉自己长见识了。不得不说我是被说服了。试着吃了颗奶奶泡的醋泡蒜，发现味道还不错。我突然觉得奶奶泡的那些“坛子菜”都很好吃，醋泡那也不例外啊。处于好奇我问了奶奶的制作方法。

醋泡蒜的制作方法奶奶跟我将得很详细，我觉得还是很简单的。可以在家做做，用来炒菜也还是不错的选择呢！教你制作天然“青霉素”，早晚各一颗，提高免疫力，感冒远离你！

1、首先处理大蒜，可以买一斤的大蒜去皮，最好选一些完整没有破的大蒜，清理干净将它们放在盐水里面泡上一晚。这样盐水可以侵透到蒜里面，也可以将大蒜表面的细菌给杀死。

2、然后就是准备泡的容器了，这时候需要一个可以密封的罐子（奶奶都是用小坛子），这个罐子最好进行消毒，也就是用开水烫一下再将罐子里面的水分擦干，罐子里面不能有水分，不然容易变坏。

3、关键的来了，那就是泡蒜了。把泡好的大蒜捞出沥干水放进准备好的罐子里。再在罐子里倒入100克左右的白砂糖，再把醋倒进去（白醋或者陈醋都是可以的）倒进去醋的量刚好能没过大蒜就好了。然后将罐子密封不能透气，放在阴凉没有阳光的地方，浸泡两个星期左右的时间就可以开罐食用了。

上面就是天然“青霉素”的制作方法你们学会了吗？自己制作吃得放心，早晚吃一颗，还能提高免疫力，预防感冒。有什么想说的，或是想学别的菜，可以在评论区留言哦。