春天多给孩子吃洋葱，杀菌防感冒，提高人体免疫力

导语：它是“菜中皇后”，杀菌防感冒，提高免疫力，春天孩子要多吃

洋葱是老百姓日常饮食中经常会出现的一种蔬菜，洋葱的肉质非常脆嫩又多汁，因其含有的独特辛辣味，能够起到杀菌抗流感、预防感冒的效果，除此之外，洋葱对于刺激食欲、帮助消化等都有着很好的促进作用，洋葱能够经受得住多种的烹饪，凉拌、炒制、煮等皆可，虽说洋葱的价值非常高，但是其却有着非常便宜的价格，也就是几毛钱一斤，两块钱的洋葱，就能做出一大盘子的菜肴，非常的实惠，对于这么物美价廉的蔬菜，我们当然是不能错过的。

在洋葱的众多做法中，以热炒为多，因为洋葱含有的独特辛辣味过重，一些有小孩的家庭多是选择炒制，能够很好的减轻辣味，但是却又不会破坏营养价值，洋葱可是有着“菜中皇后”的美称，足见其价值，将洋葱与魔芋搭配起来炒着吃，是一个非常不错的选择，魔芋对于降低三高、减肥通便等有着很好的效果，两种蔬菜的搭配，可谓是强强联手，做出来的菜肴，营养价值不用说，当然会是非常高的，下面我们一起学习洋葱魔芋的制作方法。

洋葱魔芋的做法：

备用食材：魔芋豆腐300克，油适量，盐适量，洋葱100克，嫩姜50克，雪菜50克，鸡精适量，花椒油少许，生抽适量；

制作过程：第一步，将雪菜梗在水中浸泡，去除部分的盐分，挤干水分备用；

第二步，魔芋豆腐切成大小均匀的丝，放在加盐的开水锅中，煮3分钟，捞出来沥干水分；

第三步，嫩姜切成细丝，加上少许的盐腌渍，挤出水分清洗干净，雪菜、洋葱分别切成小粒；

第四步，锅中倒上适量的油，待油热后，下入洋葱丁，翻炒片刻，下入雪菜，炒制洋葱透明发亮，关火；

第五步，放入姜丝、魔芋豆腐，加上适量的盐、鸡精、花椒油和生抽，用余温搅拌均匀，即可出锅开吃。

烹饪小技巧：1、雪菜中本身便是含有盐分的，所以在后期加盐的时候，一定要注意，最好是尝一下咸淡后，再决定加盐的多少，魔芋切成丝之后，必须要经过水煮，才可以去除掉魔芋中所含的碱涩味，不喜欢花椒油麻味的，可以选择用芝麻油代替。

2、洋葱是被称为“菜中皇后”，可见其价值之高，因其的独特辛辣味，有着杀菌防感冒的功效，在春天这个季节，早晚气温差比较大，尤其是小孩子，体质比较差，便很容易出现感冒的情况，所以小孩在春天应该要多吃一吃洋葱，提高身体免疫力。

3、春天多给孩子吃洋葱，杀菌防感冒，提高人体免疫力。

在气温差比较大的季节，我们除了要做好基本的保暖防护之外，还应该在日常饮食中做到注意，多吃一些能够增强体质的应季蔬菜或者是水果，保持一个良好的身体状态，才会有更佳的精神去面对工作或者是学习！