吃香喝辣真的能治感冒吗?

秋冬季节好发感冒，只要一人中镖，就有可能全家都得！预防感冒非常棘手，有感冒前兆，或者不小心得到感冒时该怎么办？相信许多人都曾有过用盐水漱口、喝姜汤治感冒的小撇步，坊间也流传感冒时吃香喝辣有助排出痰液及鼻涕，对感冒的治疗效果极佳，然而这些撇步对于感冒快速痊癒真的有帮助吗？

辣椒素能促进排汗及排痰 但不一定能缩短感冒病程

台北慈济医院耳鼻喉科主任黄同村表示，辣椒中含有辣椒素能刺激鼻腔黏膜感觉神经末梢，增加鼻涕分泌，也可促进排汗及排痰，但不一定能缩短感冒病程，甚至也无法因此增加免疫力，为了感冒痊癒而大量食用辛辣食物、香料等，反而会对喉咙造成负担。

感冒喝姜汤到底有没有效？

臺北市立联合医院林森中医昆明院区营养科营养师黄孜立表示，就中医的角度来说感冒分为热性及凉性，若是有喉咙肿痛、黄鼻涕、口渴等症状者属热性感冒，门诊时可依据感冒症状与中医师讨论适合个人感冒状况的治疗方法再决定是否需补充姜汤。另外，若感冒症状严重，寻求专业医师帮助才是最重要的，治感冒秘方虽然可能舒缓症状，但长久下来都不服药恐怕留下病根，下次感冒时更严重。

营养师建议：感冒可以这样吃

黄孜立营养师建议，普通的感冒可以多摄取全谷根茎类如地瓜、芋头、薏仁等容易消化方便吞食的食物，豆鱼肉蛋类、油脂类不可少，另外，生病时也应多补充维生素C，因此每日标准量的3份蔬菜及2份水果生病时也一样不可或缺。最重要的是要记得补充足够水分，促进新陈代谢，感冒才会好得快。

若是上吐下泻型的肠胃型感冒，除了要少量多餐、饮食也该偏向低油、低糖，与普通感冒不同的是，利用比较好消化的清淡饮食像是粥或是面线取代难消化的高纤维、全谷类食物，此外，水分、电解质的补充也非常重要。感冒耗体力，黄同村医师表示，病程未结束前，尽量少吃油腻，补充足够热量、水及蛋白质，服药确实，才能尽快与疾病说拜拜。