【享受餐桌】感冒频发季,来碗糖水治愈可好

文 / 好豆
2017-12-06 19:22
【享受餐桌】感冒频发季,来碗糖水治愈可好

在这个干燥易上火,易感冒的秋冬,预防和治愈感冒怎么能够少得了杏干糖水呢?润燥也少不了它哦!

杏干就是将黄橙橙的大杏子,掰成两半,在太阳底下自然风干而成的杏子皮儿,俗称:杏脯。也是我们小时候为数不多的零食之一,不经过任何特殊处理哦。

杏干糖水也叫作杏皮水,酸酸甜甜的味道,和酸梅汤有异曲同工之妙。是甘肃敦煌,兰州,天水,会宁等地的招牌饮品。

杏干有生津止渴、润肺定喘的功效。适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症,常食杏干可防癌。

小时候只要一感冒,爸爸都会煮上一壶杏干糖水,说是多喝感冒就会好起来,不知道是心理作用,还是确实有疗效,总之每次感冒不喜欢吃药的我,喝完后都会慢慢好起来的,呵呵。。。

【享受餐桌】感冒频发季,来碗糖水治愈可好

主料:

杏干 100克 冰糖 20克

辅料:

清水 1000毫升

做法:

【享受餐桌】感冒频发季,来碗糖水治愈可好

1.杏干称重备好,减去盘子的重量哈

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2.用清水冲洗干净灰尘后,温水浸泡10分钟左右

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3.备好冰糖

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4.砂锅加入清水,放入杏干

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5.大火煮开后改为小火

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6.加入冰糖

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7.喜欢单独食用杏干的亲,煮8分钟后就可捞出一部分,撒上白糖食用,酸甜开胃,不怕酸,白糖略

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8.再煮5分钟后,关火

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9.放置温热

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10.过滤或者沉淀后饮用,喜欢的亲可以做做看哟

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小贴士:

1.杏干一定要洗去表面灰尘哦

2.额娘家的杏干,是娘亲从老家带过来的,她自己晾制的,没有也可买袋装杏干来煮

3.冰糖也可用蜂蜜代替,晚上睡之前尽量少喝,要不然就别想睡个好觉了哈。嘻嘻。。。

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