醒醒吧！8种食物被奉为圣品，却与普通食物无异

中国自古以来，受成仙成佛文化的影响，对灵丹妙药十分相信。比如，古代的传说和故事中，吃灵芝、仙丹、人参长命百岁、成仙成道的比比皆是。一直到现在，中国人还是十分相信一些食物有特殊功效，不管多贵，还是趋之若鹜。不过，很多食物虽然被吹上天，却与普通食物无异。

1、鱼翅。 鱼翅在中国有着极高的地位，很长一段时间内，它都是奢侈品的代名词。现代研究认为，鱼翅的胶原蛋白含量达92%以上，但它的氨基酸构成比与人体蛋白质相比差异很大，很难被人体吸收利用，它所含的蛋白，跟猪蹄、鸡爪相比，没有任何优势。

2、海参。海参与鱼翅一样，是中国人心中的滋补圣品。但它的营养成份如何呢？海参的蛋白质，跟普通的鸡蛋相比，也没有优势。鸡蛋 蛋白质含量13.3%，鲜海参 蛋白质含量16.5%， 更为关键的是，海参中的蛋白质营养价值较低，并不是优质蛋白，而鸡蛋中的蛋白质人体吸收率非常高，所以吃海参还不如吃鸡蛋。

3、蛋白粉。近年来，蛋白粉由于在补充营养，增加活力方面受到众多市民的青睐。而各种品牌的蛋白质粉更是成为补充营养、赠送亲朋的首选。如果时间倒退30年，也许它真的是个好东西，但现在你发现有谁营养不良呢？相反，个个都是营养过剩。还去补蛋白粉，不但不能养生，恐怕还会适得其反。

4、葡萄籽。平时吐掉了的葡萄籽，近年来也被商家大肆宣传，说是能抗癌，抗氧化，延缓衰老，各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也卖得火热。事实上，没有任何一家研究机构认为葡萄籽及提取物能抑制癌细胞。

5、酵素。酵素是近几年炒得非常火热的健康食品，它其实就是一种酶。而酶具有专一性，一种酶只能对特定的化学反应有催化作用。我们平时所见到的酵素里面并不知道是哪种酶，也不知道它起着什么作用。另一方面，绝大多数的酶都是蛋白质，而它们在胃酸的作用下会失活，然后再进一步被 胃蛋白酶水解为氨基酸，这也就是说，吃进去的酵素，根本无法在身体起作用。

6、开笼蛋。也叫“初产蛋”，即鸡开产一个月内的蛋，很多人认为是鸡蛋的精华，营养价值比一般鸡蛋还要高。实际上，“初产蛋”营养价值燕不比其他普通鸡蛋高，而且，初产蛋健脑的说法也不靠谱，有益大脑的营养物质主要是由n-3脂肪酸、卵磷脂等补充的，数据显示初产蛋的这些物质含量并不比普通鸡蛋高。

７、黑枸杞。黑枸杞是因为近年来鼓吹出来各种“神效”而价格一路走高，最高甚至交易到每公斤4400元。实际上，黑枸杞是由于含有花青素而被吹上天，但黑枸杞所含的花青素，还不如普通的茄子。

8、养胃饼干。这个广告打得太厉害了，像当年的脑白金一样，所以，谎言说一千遍就成了真理。实际上，苏打饼干本身就是养胃的好帮手，花大价钱去买所谓的养胃饼干，倒不如几元一大包的苏打饼干。

再强调一遍，世上没有灵丹妙药，日常的养生才最重要。