饮食控制血糖没效果?因为你一直在犯这些错!

文 / 与糖尿病同行
2017-08-02 19:40

对糖尿病患者而言,饮食会直接影响到血糖的控制,很多患者通过科学合理的饮食治疗,不用吃药,就能使血糖接近正常水平,既省钱又省事,还获得健康,可谓一举几得。但也有部分患者,因为错误的饮食而导致血糖失控,病情恶化。

以下几种都是常见的饮食误解,糖尿病患者可以对照看看自己是否也“中招”了

误解1:控制糖尿病,不吃糖就行了

吃糖确实很容易导致血糖高升,必须要控制糖类的摄入,但所有食物都是有热量的,控制血糖,最重要的是控制总热量的摄入,在总热量的摄入范围内,可以适当吃点糖。

饮食控制血糖没效果?因为你一直在犯这些错!

误解2:饭吃的越少,对病情控制越有利

糖尿病患者的血糖本身就已经处于不正常的状态了,如果主食再摄入不足,就会导致机体物质代谢紊乱,甚至引起酮症,反而加重病情。所以糖尿病患者要保证每天150~200克的主食摄入量。

误解3:水果是甜的,不能吃

水果含有丰富的可溶性纤维,丰富的维生素和矿物质,适当食用对糖尿病患者有好处,但前提是血糖控制平稳了或接近正常水平,但吃水果时要注意,尽量吃些血糖生成指数低的水果,如苹果、樱桃、李子、柚子,并且在两餐之间吃比较好。

误解4:花生、瓜子等零食是素食,可以任意吃

瓜子、花生等零食虽然是素食,但它们含脂量高,热量也极高,15g花生的热量就约等于25g的米饭。无论是荤是素,只要热量高的,糖尿病患者就要慎食。

饮食控制血糖没效果?因为你一直在犯这些错!

误解5:降糖食品可以任意吃

苦瓜、山药等食物确实含有降糖成分,对控制血糖有一定效果,但效果有限,控制血糖不能过分依赖它们,糖尿病患者可以吃,但不任意吃。另外,糖尿病患者要注意那些打着“降糖”、“无糖”旗号的商品,比如降糖奶粉,它是以普通的奶粉作为基质,热量也是很高的,摄入后容易导致血糖升高。

误解6:蔬菜好,可以任意吃

新鲜的蔬菜对人体确实很有好处,但蔬菜分很多种,像毛豆、蚕豆等蔬菜,碳水化合物的含量较高,糖尿病患者不能多吃。卷心菜、番茄、黄瓜、山药等血糖生成指数低的蔬菜就很适合糖尿病患者食用。

饮食控制血糖没效果?因为你一直在犯这些错!

误解7:菜选对了,随便怎么吃都行

不少糖尿病患者知道哪些菜可以多吃,但在烹煮过程中,加了大量的油、淀粉、调味品等,无形中增加了热量。所以,糖尿病患者应选择清淡的烹调方法,如清蒸、水煮、凉拌等,不宜选择炸、煎、烧烤等方式。

误解8:可多吃木糖醇的食品

木糖醇是一种天然植物甜味剂,由碳、氢、氧3种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期,可能不需要胰岛素参与,但在代谢后期,则需要胰岛素的促进。进食过量的木糖醇容易导致血液中甘油三酯升高,引起冠状动脉硬化,甚至还会导致腹泻,所以,不宜多吃。