补益气血食物葡萄——补血果

葡萄，大多数的人都非常青睐，它外形可爱、味道鲜美又营养健康，说到葡萄养颜，也许很多朋友早有耳闻，但是您又了解多少呢？

紫色葡萄预防衰老：

·常见品种：“巨峰”、“玫瑰香”。

·紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。他不仅能减少皮肤皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。

黑色葡萄缓解疲劳：

·常见品种：“黑提”。

·常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效缓解疲劳。

红色葡萄软化血管：

·常见品种：“红提”。

·红葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。

白绿色葡萄滋养肺气：

·常见品种：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。

·白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，认为白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳者。

此外，口感偏酸和偏甜的葡萄的功效也不尽相同。夏季高温会导致人体代谢、内分泌、体温调节等功能失调，吃些口感偏酸的葡萄，能生津止渴，健胃消食，可以缓解口干舌燥、食欲不振的状况。口感偏甜的葡萄，补气益血，滋养肝肾的功效相对显著，经常使用可缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗的症状。

吃葡萄别吐葡萄皮：

·葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。

·葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

·葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝功能障碍、保护心血管等功效。

·葡萄皮还具有抗癌作用，这种抗癌物质尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。

吃葡萄请注意：

·吃葡萄后不能立刻喝水，否则，容易引起腹泻。葡萄本身有通便润肠的功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化，吸收的水分就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就易产生腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。

·葡萄和牛奶不能同食，因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。

·吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时不宜再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，否则会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

·吃葡萄后一定要漱口。葡萄中含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，易造成龋齿。