宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

文 / 思迈赖了
2017-07-20 05:00

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材料图:玉米、胡萝卜、土豆、番茄

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科普一下:胡萝卜:富含胡萝卜素,可在人体中转化成维生素A,维生素A可增强人体上皮细胞的正常功能,防治呼吸道感染,促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

土豆的营养价值: 1.和中养胃、健脾利湿:

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;

2.宽肠通便:

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;

3.降糖降脂、美容养颜:

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;

4.补充营养、利水消肿:

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,

玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质,这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。有养阴生津,清热止渴、健胃消食,凉血平肝,解毒美容的功效宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

玉米剥粒洗净、胡萝卜去皮洗净切小丁备用宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

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土豆去皮切薄片宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

三种食材放一起蒸熟(我煮饭时一起蒸的,省时)宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

番茄洗净去皮,像削苹果一样宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

番茄切小片用料理机打茄汁备用宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

蒸熟的土豆装保鲜袋里用擀面杖压成土豆泥宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

压好的土豆泥装碗里放入玉米胡萝卜搅拌均匀宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

然后带上一次性手套搓成丸子(花是番茄皮做的)宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

把番茄汁倒入锅加点盐和淀粉拌匀,大火烧开转小火煮至浓稠宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

把煮好的茄汁浇在丸子上即可宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸

完成了宝宝辅食篇,宝宝不爱吃土豆咋办?百变土豆君之茄汁土豆丸