观舌头辨疾病（体质），不同体质的调理（舌诊）
中医舌诊历史的记载可追溯到3000多年前的西周年间，到了春秋战国、秦汉时期作为一个中医诊断方法已形成存在，当时我国现存的中医经典著作《黄帝内经》上涉及的舌诊相关知识，包括舌质、舌苔、舌觉等方面的内容已经出现。
舌诊属于中医的望诊，主要有望舌质，望舌苔二部分。舌质反映五脏精气的盛衰，阴阳辩证的状况，舌苔反映病邪的性质和病位的深浅，同样也为阴阳五行的辩证提供了施治的证候。通过舌的观察的角度，从舌质、舌象、舌苔的现象上归纳出证候，并与脏腑阴阳证候联系起来，与三焦辩证，温病察舌联系起来，加强了中医向现代化辩证施治的步伐。
望舌诊主要望舌神、舌色、舌形、舌态。望舌苔主要包括舌苔的性质和舌苔的颜色。
中医认为，所谓体质，是指人体生命过程中，在先天禀赋(父母遗传)和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质，也就是我们通常所说个体差异。如果能根据自己的体质类型来养生，便可取得事半功倍的效果。
那么怎么了解自己是什么体质呢？平时又该吃些什么呢?针对各种体质，怎样护理呢？别急，伸伸舌头你就知道了。
根据舌苔辨识体质
1平和质
舌苔症状：舌淡红，苔薄白
症状：如果你体形匀称、健壮；面色红润且精力充沛；睡眠、饮食良好；大小便正常；性格随和开朗，对周围环境适应能力较强，那么，恭喜你，你是健康的，不过还需要努力保持下去。
注意事项：饮食要有节制，避免过冷过热或不干净的食物，合理搭配膳食结构，少食过于油腻及辛辣之物。坚持规律作息，不要过度劳累，不宜食后即睡，保持充足的睡眠，并根据年龄及身体状况等适度运动。
点评：干净漂亮的舌苔，有这样的舌苔，说明身体很健康哦。
2气虚质
舌苔症状：舌色淡红、舌体胖大、嫩边有齿痕
症状：这类人平时怕冷、怕热，怕风，很容易感冒。属这种体质的孩子，容易成为反复感冒的受害者，每个月都要到医院打几次吊针，打完之后，当时好了，过一阵子又复发了。
饮食建议：因此，他们在饮食上，要注意多吃有益气健脾的食物，如山药、黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、蜂蜜等，少吃具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。起居应规律，避免熬夜或过度劳累。尤其在夏天的中午应适当休息，保持充足睡眠。平时注意保暖，避免劳动或激烈运动时出汗受风；避免剧烈运动，可做一些柔缓的运动，如散步、打太极拳、做操等，并持之以恒。
点评：比起平和质，气虚质的舌苔颜色就淡了很多，舌体还肥大，这种人经常感觉气短、疲乏没力气，不爱说话，还容易感冒。
3阳虚质
舌苔症状：舌色淡、舌体胖大、嫩边有齿痕、舌苔润
症状：这类人怕冷，夏天也不敢吹空调，尤其是上腹、背部或腰膝部总觉得有风，衣服比别人穿得多，手脚却冰凉，吃饭喝水总喜欢热的，吃或喝凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀。性格多属于沉静内向型，喜欢安静。
饮食建议：阳虚质的人在饮食上，可多吃牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温补阳气的食物，少吃梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉的食物。秋冬季节注意保暖，尤其是后背、上腹、下腹和足底部位。夏季避免长时间待在空调房间。天气好的时候适当进行户外活动，选择一些舒缓柔和的运动，要避免出汗过多。
点评：这种舌苔看起来水汪汪，是有寒湿的表现。很多人以为这是湿热的体质，单纯吃薏米、红豆祛湿利水，效果是不好的。
这种体质最主要的原因是元气不够。“不是体内水太多，而是泵的动力不够。”杨志敏教授说，现在广东人中阳虚和气虚的比例是排在前两位的，并非湿热体质哦。
4阴虚质
舌苔症状：舌红、少津、少苔
症状：这类人大多体形瘦长，性格外向、活泼，甚至有点急躁。他们常感到手脚心发热，脸上冒火，眼睛干涩，脸上总像涂了腮红一样。这些人特别不喜欢夏天的暑热，因为这会让他们觉得更加口干，皮肤干，想喝水，大便也偏干燥，容易失眠。
饮食建议：他们在饮食上应多吃瘦猪肉、鸭肉、荸荠、银耳等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈之品。其居住环境宜安静，避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。适合做有氧运动，可选择太极拳、太极剑等动静结合的传统健身项目。锻炼时要控制出汗量，及时补充水分。不宜洗桑拿。
点评：杨志敏教授说，在她临床遇到的大部分病人中，绝对的阴虚体质已经非常少见，很多时候是合并气阴不足，如果单纯吃滋阴药时间长了，肠胃会不好，这种情况最好不要自己乱调，一定要找专家进行调理。
5痰湿质
舌苔症状：舌体胖大、舌苔白腻
症状：他们体形肥胖，更重要的是腹部肥满松软。眼皮微肿，脸上皮肤油脂较多，容易出汗，常感到胸闷，痰多，动不动就会觉得四肢酸困沉重。性格上一般比较温和。通常来说，这些人很容易患上冠心病、糖尿病、代谢综合征等。
饮食建议：这里要注意的是，并不是所有胖人都属于痰湿质。在《黄帝内经》里，肥人被分为三种：膏人、脂人、肉人。膏人，指的就是类似小刘这样的肥胖，腹部肥满松软，汗多且黏；脂人是类似杨玉环的那种，体形丰满而匀称，没有其他不适；肉人，是像运动员那样，也许体重超重，但体形基本匀称，肌肉结实，腹部不大。而需要减肥的只有第一种。
这类人在饮食上要注意以清淡为主，控制肥肉及甜、黏、油腻食物的摄入。可多食海带、冬瓜等。居住环境宜干燥不宜潮湿，平时要多进行户外活动。体育锻炼应根据自己的具体情况循序渐进，但运动时，通常需要达到出汗水平，所以衣着应透气散湿，且要经常晒太阳或进行日光浴。
痰湿质又分为偏虚和偏热类型。一般年纪大的痰湿质，偏虚的比较多。
如何区分痰湿是偏虚还是偏热呢？
假如这种舌苔加上经常口干、口苦、大便干结不通畅、精力又很旺盛，讲话声音很大，则多属于痰湿偏热；
假如面色暗淡、人偏肥胖、动辄大汗淋漓、大便又偏烂，这种就多属于痰湿偏虚类型。
6湿热质
舌苔症状：舌质偏红、舌苔黄腻
症状：这类人面部和鼻尖总是油光发亮，易生痤疮粉刺，皮肤还容易瘙痒。常感到口苦、口臭或嘴里有异味，身重困倦。大便燥结或黏滞不爽，舌质偏红苔黄腻。他们多性格急躁易怒，对又潮又热的气候较难适应。
饮食建议：这些人在饮食上应以清淡为主，可多食红小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。少吃羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。避免居住在低洼潮湿的地方，居住环境宜干燥，通风。盛夏是暑湿较重的季节，要减少户外活动的时间。不要熬夜或过于劳累，必须保持充足而有规律的睡眠。运动上，适合做高强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。夏天由于气温高、湿度大，最好选择凉爽的时候锻炼。
点评：现在湿热体质的人已经比较少。经常在户外工作的人、马路清洁工人、蔬菜种植农民等，湿热质比较多，对于经常坐在办公室上班的白领来说，这种体质很少。
7血瘀质
舌苔症状：口唇黯淡或紫、舌质黯有点、片状瘀斑、舌下静脉曲张
点评：长期喝冷饮或年长的人士，血瘀质偏多。
症状：这种体质的人大多体形偏瘦，性格急躁，容易健忘。面色、口唇偏暗，常有色素沉着，皮肤干燥，容易出现瘀斑。不仅如此，他们头发易脱落，还常感到这疼那疼的。血瘀质的女性多是痛经的“受害者”，容易出现闭经，或经色紫黑有块、崩漏。另外，心脑血管疾病和某些肿瘤也与血瘀有关，应该引起注意。
饮食建议：这类人饮食上应多吃山楂、醋、玫瑰花、金橘等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物，少吃肥肉等滋腻之品。作息时间宜有规律，保持充足睡眠，应加强体育锻炼，以免气血运行不畅。
年轻人不要以为血瘀质是老年人专有的，长期喝冷饮、长期熬夜、长期失眠的人，容易因寒致淤，这种体质一定要找医生调理，否则时间一长，易患重疾。
8气郁质
舌苔症状：舌淡红或偏暗、苔薄白或偏干、白腻
症状：这种体质的人大多体形偏瘦，常感到闷闷不乐、情绪低沉，容易紧张、焦虑不安，多愁善感，容易感到害怕或受到惊吓，常感到乳房及两胁部胀痛，经常无缘无故地叹气，咽喉部常有堵塞感或异物感，容易失眠、健忘。
应该说，抑郁症的人少数属于先天遗传，其他人则可能是因过去一些不良经历造成的，与抑郁症关系密切。
饮食建议：这类人在饮食上应多吃黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。此外，他们应尽量增加户外活动和群体性活动，更多地融入社会，不能总待在家里。由于这类人容易失眠，睡前一定避免饮茶、咖啡和可可等具有提神醒脑作用的饮料。
点评：没错，林黛玉可能就是这种舌苔。如果是年轻女孩子有这种舌苔，容易有乳房不舒服、痛经、头疼、动不动易哭等表现。
9特禀质
舌苔症状：形式多样，可见深大裂纹、花剥苔
症状：特禀体质有多种表现，比如有的人即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏；有的人皮肤容易起荨麻疹，皮肤常因过敏出现紫红色瘀点、瘀斑，皮肤常一抓就红，并出现抓痕，与西医所说的过敏体质有些相像。
饮食建议：这类人在饮食上宜清淡、均衡，粗细搭配适当，荤素配伍合理。多食益气固表的食物，少吃荞麦（含致敏物质荞麦荧光素）、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣食物，以及腥膻发物或含致敏物质的食物。保持室内清洁通风，被褥、床单要经常洗晒。室内装修后不宜立即搬进居住，应打开窗户，让油漆、甲醛等化学物质气味挥发干净后再搬。春季室外花粉较多时，要减少室外活动时间。不宜养宠物，以免对动物皮毛过敏。保持充足的睡眠，积极参加体育锻炼，增强体质。天气寒冷时锻炼要注意防寒保暖。
点评：这类人通常比较容易过敏。有的人大病之后、或吃了很多西药也很容易有这种舌苔。
如果一个人的舌苔本来很干净，突然出现变厚等变化，说明内脏的消化功能、循环功能出现了一些疾病的萌芽，最好及时找医生咨询。
另外，体质有时候并非单一的，往往一个人兼杂多种体质，相当复杂，因此辨识体质最好找专业的医生帮忙，对症下药。