果实含钙量是牛奶的7倍，售价达到20元1斤的高钙果，怎么不种植？

又是一年野草、野果生长的季节，万物复苏，身居山林的人们也算着时候往山上跑。春天是大山馈赠人们的最好时期，许多植物抽苗、发育，许多野果长出浑圆的小果实，让山里人大饱口福。

在中国的贵州、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建等地，那些在海拔1250米以下的山林草丛间，你很容易发现一种紫红色的小果实。它们匍匐在草丛里，如果不仔细看，很容易踩过去。

果实浑圆，带着漂亮的紫红色，越成熟，紫色越浓艳。摘下来仔细观察，果实为球状浆果，张嘴咬开，先是一股浓郁的果香味扑鼻而来，浆果特有的果汁充斥口腔。果肉呈现红色，滋味酸甜可口。

这种果实，名为地菍。据说，它的营养价值极高，是一种集药用、观赏用和保健用于一体的优良地被植物。具有活血止血、消肿化瘀、清热解毒等功效，同时，地菍还是高钙高钾低钠的水果，经常食用地菍，有维持身体酸碱平衡的作用。

由于矿物质含量极高，特别是钾元素和钙元素，这两种人类所需要的元素颇高，因此地菍也有“地茄子”的叫法，有人曾说，地菍的钙元素含量甚至能达到牛奶的7倍，要不是因为地菍的生长环境有限，估计要成为全国流行的水果。

地菍能食用，也能提取天然色素。村里人十分喜欢地菍自带的紫红色，将地菍果实采摘回来，将里面的果汁挤出来存放，在酸性条件下，果汁的紫红色颜色鲜艳，质地稳定，拿来同苏打水、果酒、点心一同着色，或是干脆做成糖果、冷饮。

由于地菍的天然色素提取简单，成本低，因此许多村里人喜欢将地菍作为布料的染色剂。尤其是贵州黔东南地区的侗族村寨，人们采摘成熟到发黑的地菍，用地菍提取出来的染液浸染棉布，做成漂亮的红紫色布料。若是加入明矾、铁粉，还能变蓝紫色和深灰紫色。

地菍的颜色，也给童年的小朋友带来一些小麻烦。由于果实的汁液呈现紫红色，吃多了以后颜色叠加，舌头、嘴唇都会变成黑色，以至于小朋友偷吃地菍后总能被家长发现，回家就会挨训。

不过，地菍的营养价值极高，就算是偷吃，只要不吃多，影响到正常三餐，倒是没什么关系。如今的地菍价格已经不像以前那样廉价，若是能忍住口水，摘下一筐地菍拿到集市上卖，也能卖到20元一斤的价格。

地菍如今还未形成大规模的人工种植，倒不是说种起来麻烦，只是作为野果，在南方的山野间，地菍还是比较好找的，如果有心的话，可以移植几株苗苗，回家里的院子或花盆里栽种。

因为地菍的经济效益尚未被人们挖掘出来，做成一条出彩的产业链，因此农民们也不会为了这野果，专门开辟一块土地来种植。什么时候越来越多人知道了地菍，把地菍的功效发挥到最后，就会有人愿意种它了吧。