茯苓的营养价值及功效与作用，茯苓怎么吃祛湿效果好

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茯苓是作为一种淡渗利水的药物，而利水主要用的是茯苓皮，而安神主要用的是茯神，全株的茯苓是有健脾利湿的作用的，从营养角度来说，茯苓它含有茯苓多糖、茯苓酸还有一些蛋白质和软磷脂，因而茯苓它也可以有助于提高免疫力，和控制血糖，还可以起到安神的作用。下面就随开心养道小编一起来看看茯苓的营养价值及功效与作用，茯苓怎么吃祛湿效果好！

茯苓的营养价值及功效与作用

茯苓的功效与作用

1、茯苓味甘、淡、性平，并且药用价值非常高，适当的服用一些茯苓，可以起到非常不错的利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功用。另外，我们身体体质比较差的朋友们，在生活中经常食用一些茯苓，对于帮助我们大家增强机体免疫功能也是很有帮助的，其实茯苓还具有保肝脏的作用。

2、茯苓功能利水渗湿，并且茯苓的药性是非常平和的，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。如果我们大家日常生活中出现了小便不利、水湿停滞等等这些病症了，那么也千万不要着急，我们大家适当的食用一些茯苓就是非常不错的选择，可以有效的缓解病情的。

3、另外，茯苓还具有非常不错的健脾的功效，并且渗湿的效果也是非常好的，另外，适当的食用一些茯苓，对于帮助我们大家补肺脾，治气虚的效果也是非常独特的，并且茯苓还可以用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛等等这些疾病的辅助，如果我们大家日常生活中出现了这些病症了，那么，也是可以适当的食用一些茯苓来进行辅助的。

茯苓的营养价值

茯苓虽然是一种药材，但是茯苓中的营养物质的含量也是非常的丰富的，适当的食用一些茯苓，不仅可以帮助我们大家补充大量的多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等等这些有机营养物质，更是可以起到不错的补充钾盐的作用。另外，经常食用一些茯苓，对于帮助我们大家增强机体免疫功能也是很有帮助的，另外，大家适当的服用一些茯苓，还可以起到不错的利尿作用，对于帮助我们大家保护肝脏的效果也是很不错的，并且还可以有效的抑制溃疡的发生，防治降血糖、抗放射等等这些病症的效果也是非常好的。

茯苓怎么吃祛湿效果好

1、茯苓红豆薏米粥

茯苓薏米粥是大家经常会做的一种粥，茯苓有很好的祛湿效果，同时薏米也有很好的祛湿的效果。两种食材一起煮粥，祛湿的效果加倍，身体中没有湿气，身体就会更加健康。同时如果体内没有湿气，茯苓薏米粥对保养脾胃的效果也是很好的，常吃强健脾胃。将薏米和红豆洗净煮烂，然后加入薏米粉煮成粥就可以食用了，为了口感更好，可以加入一点白糖。

2、茯苓茅根煲猪瘦肉

茯苓茅根煲猪瘦肉汤，土茯苓，性甘平，有很好的利湿热解毒，健脾胃，解毒，除湿，利关节的效果，茅根有很好的解毒的效果。所以茯苓茅根煲猪瘦肉不仅有很好的去除湿气的效果，同时还有清热解毒的结果，这对身体是很好的，尤其是对脾胃不好的人，吃一点对身体是很好的。制作需要准备原材料包括猪瘦肉、白茅根、鲜土茯苓、红枣，充分洗净，先把肉过一下热水，放在锅里煮，大伙煮沸，小火慢炖约两个小时，加上食盐之后就可以食用了。

3、荷叶茯苓粥

荷叶茯苓粥对身体的保养效果也是很好的，荷叶对身体出现上火的现象有很好的改善的作用，比如说：肝火、脾火等，这些身体器官出现上火的现象，多喝点荷叶茯苓粥，对身体是很好的。同时茯苓有祛湿健脾的效果，多喝荷叶茯苓粥对身体是很好的。先将荷叶煎汤，去掉里面的荷叶渣之后，加入茯苓和粳米一起煮成粥，煮熟之后就可以吃了，加点糖口感更好。