吃燕麦能稳定高血脂？提醒：除燕麦外，2种粗粮最好少吃

我国是高血脂大国，根据调查数据显示，在我国成年人中有超过4成以上的人都有血脂异常的问题，而随着人口老龄化的不断发展，这个比例还将进一步升高。

4亿国人患高血脂，号称是“人类头号杀手”。最可怕的是，近几年高血脂逐渐呈年轻化趋势，截止到2019年，我国≥18岁人群血脂异常患病率高达40.4%，高血脂的预防和防控迫在眉睫！

高血脂患者人数的激增，与人们的生活方式与饮食习惯的改变密切相关。发表在《健康经济学》的一项研究表明，中国儿童超重或肥胖率在过去15年内几乎翻了三倍，在西方快餐的引入地区，肥胖率显著增长。而体重超标，肥胖症也是诱发高血脂的关键因素。

血脂异常通常是悄无声息的，一般不会有明显的不适症状，但是长期以往，高血脂可能会诱发心脑血管疾病以及胰腺炎等，血脂异常问题，也需要我们引起重视。

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高血脂的危害

高脂的危害很大，会导致高血压。血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块，久之破溃、出血、管腔变狭、血流阻力增加，从而使血压升高。

血脂增高，血脂在动脉内膜沉积可造成血管硬化，使血管壁弹性减弱，血压升高。

冠心病：人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。

急性胰腺炎，甘油三酯过高可能Hi导致急性胰腺炎的发生。

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吃燕麦能稳定高血脂？

燕麦具有辅助减低血脂的作用，经常吃燕麦有助于预防和辅助降低高血脂。燕麦属于粗粮，在食用之后并不会导致原有高血脂症的病情加重，而且燕麦具有维持新陈代谢，平稳血糖降低胆固醇的作用，所以还是比较适合高血脂病人使用的。

高血脂患者患病之后，在饮食方面除了食用燕麦之外，像是糙米、红曲米等杂粮，还有其他的杂豆，还有新鲜的蔬菜，例如白菜，油麦菜，西兰花，桃子，梨子，苹果，这些新鲜的水果都是可以适量食用的。

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提醒：除燕麦外，2种粗粮最好少吃

【红薯】

红薯也属于一种粗粮，红薯中含有较多的粗纤维，植物蛋白以及多种微量元素和维生素，具有较好的营养作用。但是红薯中含有较多的碳水化合物，脂高的患者如果吃红薯过多，会导致脂肪的堆积，造成肥胖症，从而加速高血脂，不利于血脂水平的稳定。

红薯中的含糖量较高，每100克红薯的含糖量为27.7%，吃多了还会产生大量胃酸，使人感到烧心的症状，尤其是三高患者最好少吃，不易过多食用。

【玉米】

玉米属于粗粮食品，含有脂肪成分微乎其微，而且玉米粥含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，吃玉米可以预防大便干燥、便秘等疾病的发生，所以高血脂患者可以吃玉米，但最好少吃。

玉米中的淀粉含量较高，高达80%，当淀粉进入人体后，最终转化为糖，因此高血脂患者不宜吃过多，不利于血脂的稳定。