“伤肝大户”被揪出,医生建议:能不吃就不吃

文 / 健康人生致富
2022-03-04 11:04

肝者,将军之官。

肝脏,是人体的“巨大化工厂”,工作是非常“辛苦”的。

肝通过化学解毒、分泌排毒、蓄积减毒,吞噬病菌,给人体进行解毒排毒。

肝功能受损,排毒解毒能力下降,毒素滞留体内,更容易影响肝脏,甚至诱发肝癌。

肝不好,有12种表现,占越多肝毒越多!

1、情绪不佳、易燥易怒——肝阳上亢;

2、黑眼圈严重、眼困、干痒——肝肾亏虚;

3、粉刺多、痘痘反复长——肝虚热;

4、头发天天洗、天天油——肝经湿热;

5、脸晦暗、眼周多黄褐斑——肝毒堆积;

6、常口干口苦、口臭——肝部浊气凝滞;

7、肚子胀、常放屁——肝郁气滞;

8、长期小便黄,浓如茶——肝火过旺;

9、全身皮肤瘙痒难耐——肝风轻动;

10、两鬓早有白发——肝血不足,肝郁血热;

11、失眠难入睡、半夜1-3点早醒——肝火炽盛;

12、脚后跟粗糙、手掌大小鱼际发红——肝掌;

“伤肝大户”被揪出,医生建议:能不吃就不吃

我国一直是肝病大国,2020全球肝癌新发病例有91万例,我国占有45%(约41万例)。除了发病率高以外,肝癌在我国还具有很高的死亡率,是我国死亡率第二高的癌症,严重威胁人们的健康。

——酒精类饮品

喝酒伤肝,这或许是大家都知道!不管是何种酒,只要有酒精的酒,都会对肝脏造成不同程度的损伤。

喝进体内的酒精只有10%在胃肠道消化,其他的90%都是要通过肝脏代谢。酒精的主要成分,乙醇会直接刺激并损伤肝脏细胞。

经常爱喝酒的人,没有一个干肝脏是完全健康的。生活中,尽量少喝,生活中尽量做到滴酒不沾,别等发病才后悔。

——霉变食物

现在天气越来越温暖,食物更不容易储存,如果保存不当,就很容易出现发霉变质情况。一般情况下食物没变后,我们会选择直接丢掉。

但是水果类的食物,很多人都把坏的部分切掉,剩余部分继续吃,这种做法是错误的,很可能导致黄曲霉毒素侵入人体,危害健康。

黄曲霉毒素大家都不陌生,这是一种毒性很强的致癌物,是黄曲霉的分解物,很容易造成肝脏病变。摄入超过1mg就有很大致癌的风险。

即便把发霉部分去掉,剩余部分也已经感染了肉眼无法识别的黄曲霉毒素,一旦摄入体内超标很可能导致肝脏病变,希望你能管住嘴,别等发病了才后悔。

——泡发时间长的菌类

木耳香菇等菌类食物口感非常好,营养丰富,备受欢迎。但需要提醒大家,此类食物泡发时间不能太长,30分钟足以。

爆发之后的菌菇,如果一次性吃不完,就会在泡发过程中滋生椰毒假单胞菌,会分解产生黄曲霉毒素和米酵菌酸。

这两种毒素对肝脏伤害非常严重,长期摄入容易导致肝脏病变。菌菇食物做熟之后吃有毒物质能够被破坏掉吗?

黄曲霉毒素和米酵菌酸特别耐高温,一般的烹饪,温度根本不能破坏其毒性,摄入体内后,我们肝脏仍要承受巨大伤害。

——辣椒

如今年轻人,喜欢重口味的食物,如辛辣的川菜,麻辣火锅,烧烤、烤肉等等,虽然嘴巴“过瘾了”,但是,肝脏却受罪了!

辣椒本是一种餐桌上经常出现的食物,但是摄入太多会引起人气虚。如果患有肝病的人还会出现伤肝现象。

辛辣食物使胃酸分泌增加,加重肝脏负担,特别是肝炎患者摄入人体后,会加重肝脏负担,诱发消化道出血。

烧烤、烤肉类的食物,会产生苯并芘,加重肝脏的负担,很可能诱发肝脏癌变,建议大家少吃辛辣刺激以及熏烤类食物。

——高脂肪食物

现在提倡绿色饮食,但很多人仍然喜欢吃脂肪含量高的食品,比如动物内脏,肥肉,动物油脂,奶油等。还给肥肉起了个名字叫“油面包”。

高脂肪食物对消化系统造成较强负担,肝脏又是人体重要消化器官。大量吃高脂肪食物会增加肝脏负担,造成肝脏损伤。

肪不能被及时代谢,会以体脂的形式储存在身体各部,肝脏内储存的体质过多,很容易诱发脂肪肝。

肝脂的含量本就是脂肪肝的判定指标之一,建议减少脂肪的摄入量,尤其是肝不好的人,尽量不要吃高脂食物。

——腌制蔬菜

在古代乳汁匮乏,蔬菜不方便储存,人们便想到了将蔬菜腌制起来,既方便储存,又能赋予蔬菜丰富味道。

蔬菜腌制时,需要加入大量的食盐,经过长时间的发酵,会产生一种名为亚硝酸盐的物质。

亚硝酸盐摄入人体,会与蛋白质中的胺类反应,产生一种毒素(亚硝胺),摄入人体后,会增加肝脏细胞水肿、病变的风险,危害身体健康。

——蕨菜

随着生活水平提高,很多厌倦了大鱼大肉的人,开始追求野菜,尤其是经历过饥荒的老人,对于野菜有种独特的情怀。

野菜要适度,例如蕨菜,含有原蕨甘,对肝脏具有毒性,摄入人体后,会导致肝脏负担加重,伤害肝细胞,增加肝脏病变风险。

食用蕨菜之前,最好焯一下水,能够有效除去原蕨甘。野菜本身有的,确实还有一定毒性,建议大家一定要遵从科学、健康饮食,别等肝病发作才着急。

想要养护肝脏,建议做好以下几件事

1)一盘绿食,滋养肝脏

常言道:五色养五脏,绿色养肝。多吃绿色食物,有利于肝气的循环和代谢,还能消疲劳、舒缓肝郁。

荠菜,可疏通肝胆经之郁热,生发肝胆之气,保护肝脏。

菠菜,可滋阴平肝,清理毒素,促进新陈代谢,增强肝脏免疫力。

西兰花,可增强肝脏解毒能力,有利于改善脂肪肝。

芦笋,可解酒护肝,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

茼蒿,行肝气,消食开胃,通便利腑改善肝郁气滞。

2)一个穴位,疏通肝气

太冲穴,正坐或仰卧,足背第一、二足趾之间凹陷处。经常用手指肚,点揉太冲穴,可疏通肝气,促排毒,有益肝脏健康。

用左手拇指指腹,按揉右太冲穴3分钟,然后,再用右手拇指指腹,按揉左太冲穴,左右交换按揉,反复2~3次。

按住穴位并非人人都可以,最好提前咨询专业医生,按揉部位正确才能达到真正养生效果。

3)一份睡眠,调补肝血

人卧,血归于肝,熬夜就是熬肝血。在睡眠时,流经肝脏的血量增加,有助于养肝血,滋养肝脏健康。

长期熬夜,容易造成肝血不足,子时要熟睡,晚上11点前,进入深度睡眠状态,不可熬夜。午时小憩,睡一会午觉,可养肝肾,进而有利于养肝血,促进肝脏健康。

保证充足睡眠,更有助于肝脏功能越来越强大;相反,长时间熬夜的人,更容易导致各个器官修复不足,引发病变。

4)一项运动,提升肝能

适当的运动,可强健肝脏功能。走走路,散散步,是很好的护肝运动。走路,有助于血液循环,促进排毒,减轻肝脏负担,亦可强健肝脏,增强肝脏的解毒能力。

现在已经进入春天,可以多出门散散步,改善心情,有利于疏泄肝郁保护肝脏,还有助对抗春困,让肝脏功能越来越强大。

肝脏,是人体重要器官,养成良好生活习惯和饮食习惯,让身体越来越强壮,为健康保驾护航。

延伸——乙肝都会成肝癌吗?

乙肝是肝癌最为高发的人群,目前,原发性肝癌是我国第4位常见恶性肿瘤及第2位肿瘤致死病因,我国每年现死于肝硬化肝癌的病人超过30万。

但通过对乙肝病人有效规范的核苷类药物和干扰素类的抗病毒治疗,死亡人数至少可以降低50%。

肝癌出现并非是突然性的,有超过80%的肝癌患者,都是由慢性肝病发展而来的,特别是乙肝患者走到肝癌阶段尤为多见。

这和长期病毒损伤、细胞DNA变异有直接关系,乙肝患者应提高对肝癌的警惕性。因此早诊早治,降低肝硬化、肝癌等严重肝病的发病率。定期进行针对肝脏的检查,是发现早期肝脏病变的最佳方式。