饭后百步走,活到九十九?饭后喝酸奶助消化?饭后这几件事可别做

文 / 医师报肿瘤频道
2021-12-21 01:07

刚吃完晚饭,55岁的张先生像往常一样点了根烟,舒服地躺在沙发上“吞云吐雾”。

张太太匆匆忙忙放下筷子,“有氧操直播课马上开始了,正巧赶上。”说着,张太太走到了电视机前。

这时,家里最小的儿子也刚好吃完饭,悠闲自在地泡了一杯茶,一饮而尽。

这是张先生家的饭后日常,也是很多家庭饭后的缩影。可就在这个看似平淡无奇的傍晚,却潜伏着极大的健康安全隐患。

小调查

俗话说,“饭后一支烟,快活似神仙”、“饭后百步走,活到九十九”、“饭后一杯茶,健康助消化”……这些关于“饭后”的说法真的靠谱吗?今天辟谣君就来为你澄清“饭后”谣言。

饭后抽烟对身体危害大!

饭后抽烟时,烟草中的尼古丁会在10秒内到达大脑,促使大脑分泌多巴胺,使人产生放松和愉悦。再加上刚吃完饭的饱腹感,很难不让人觉得满足。

可就是这样的满足,却让身体承担了极大的健康代价。

吸烟本就危害身体健康,而医学研究表明,饭后吸烟会将危害放大10倍!

首先,在饭后吸烟会使蛋白质和重碳酸盐的基础分泌受到抑制,影响食物消化。

其次,在吃完饭后,人体肠胃蠕动和血液循环的速度加快。这时吸烟,人体会吸入更多有害物质,可能给胃及十二指肠造成直接损害,使胃肠功能紊乱。而随着血液循环加快,有害物质在肺部扩散得也更快,加深对肺部伤害。

此外,身体为了处理这些有害物质,会加重肝脏的工作负担,或将影响肝脏脂质代谢的工作,进而增大脂肪肝患病几率。

因此,别再吹捧“快活似神仙”了,应该是“饭后一支烟,危害大无边”。

这个说法片面。饭后散步、运动有很多禁忌需要注意,忽视它们会对大家的健康造成危害,更别提“活到九十九”了。

1、饭后剧烈运动

人在剧烈活动时,身体内的血液会流向用来支持运动的骨骼和肌肉,肠胃内的血液供应量相应减少,胃的蠕动就会减弱。长此以往,会影响消化功能,导致消化不良。

其次,吃完饭后,我们的胃中储存了大量的食物,胃的负荷增加,此时剧烈运动可能会导致肠胃不适。不过做一些舒缓的运动,比如收拾屋子、擦擦地、散步等还是可以的。

2、饭后立即运动

那既然不能剧烈运动,那“慢慢散步”这种低强度运动可以做吗?

对于健康人的人来说,影响不大。但对于有心脑血管疾病、体质较差、体弱多病、有胃下垂的人来说,吃完饭后不能立即运动。

很多有心脑血管疾病的中老年人,饭后立即运动容易造成脑部相对缺血的现象,导致头晕眼花、血压波动大,甚至出现昏厥。这些人群的“饭后百步走”最好安排到饭后半小时再进行。

3、饭后久坐或躺平

既然饭后运动有风险,那吃完饭后好好休息,“乖乖躺平”就可以吗?

可以但不建议。

有人说饭后躺平会影响消化,甚至会导致胃酸或食物反流入食管。其实对于健康人群来说,并不用过度担心这个问题。

消化系统对食物的分解和消化吸收是不受躺平影响的,食物依然还会继续被消化吸收。固体食物可以被胃的蠕动继续带走去该去的地方。虽然吃进去的液体食物可能会出现反向运动进入食管的情况,但这对于健康人影响并不大。

不过对于已经有胃食管反流疾病的人群还是需要注意,应避免餐后立即卧床和睡前进食。

此外,躺着还很容易睡着,睡着后会有长胖的风险。

那坐着呢?其实饭后小坐10分钟是最好的。刚吃完饭,血液集中在消化系统,此时如果突然起身,很容易出现心脑血管供血不足。同时,静坐既不会出现胃酸反流,也不会影响消化,短时间也不会导致脂肪堆积而长胖。

不过,饭后小坐可以,久坐却不可取。久坐不动,更容易患上颈椎病、心脑血管疾病等。还容易诱发肥胖,从而引起更多慢性疾病。也有研究表明,在摄入高能量食物之后,久坐不动的人血糖波动反应更大,因此糖尿病人更应避免饭后久坐。

很多人喜欢在饭后喝茶、喝酸奶,认为两者可以分解油脂解腻,还能促进身体消化。

实际上,这种做法并不能助消化。

1、饭后一杯茶,当心危害健康

饭后喝茶不能助消化,还可能会影响消化。

虽然有研究显示茶叶中的茶碱和咖啡因会抑制胃蛋白酶的活性,但对于我们平时喝的茶浓度来说是很难达到实验中的程度的。

所以只要胃肠健康,饭后喝茶既不会助消化,也不会对消化吸收造成明显的影响。但对于胃酸分泌过多或过少的人还是需要注意的,饭后应避免马上喝茶。

另外,茶叶中含有单宁和草酸会与食物中的矿物质结合,形成单宁铁或草酸钙等物质,影响矿物质的吸收利用,特别是浓茶。因此,对于营养不良的人来说,还是建议避免餐后喝茶,比如贫血、缺钙的人群。

2、酸奶真的可以助消化吗?

酸奶中含有益生菌,所以很多人为了助消化会选择饭后一瓶酸奶。但这种做法并没什么用。

虽然益生菌进入肠道后的确有助于维持肠道微生物环境平衡,促进肠道蠕动,从而达到帮助消化的效果。但要实现这种效果需要满足三个前提:(1)进入肠道后仍是活菌;(2)这类菌群对于个体的肠道是有益;(3)活菌达到一定数量。

酸奶很难满足这三个条件,酸奶中的益生菌只是作为促进肠道活菌生长繁殖的营养成分,而不承担促进消化的作用。

另外,酸奶中也不含膳食纤维、消化酶等促进消化的成分,所以想靠喝酸奶助消化并不现实。加之酸奶通常含有糖分,吃饱了再喝酸奶,只能是额外摄入了更多热量,长此以往还会导致发胖。

除了上面这些要注意的,这些事在刚吃饭后也要避免:

图片来源:头条辟谣原创

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参考文献:

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[2] 赶紧看!久坐的危害竟然这么大![EB/OL].新华网. http://m.xinhuanet.com/gz/2018-02/27/c_1122461114.htm

[3] 饭后抽烟危害比平时大10倍 这些饭后行为有害健康 [EB/OL]. http://lxjk.people.cn/n1/2018/0329/c404177-29896788.html

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[5] 喝茶能减肥还可解酒?这些喝茶误区要注意 [EB/OL]. https://piyao.kepuchina.cn/h5/rumordetail?id=WyWm

[6] 顾景范,杜寿玢,郭长江.现代临床营养学第二版[M].科技出版社,2009