醋加“6宝”，胃病不犯，肝病不扰，三高绕道，80岁没白发！

民以食为天，病从口入，都说明“吃”的重要性。吃对了，有利健康。而我们的生活中有很多平常的食品，搭配一下，就能得到更好的营养，对我们的身体起到保健防病的作用，比如醋。醋是是我们厨房必备的调味品，佐餐做菜都少不了，而且醋还有很好的的保健功效，和一些食物搭配起来，效果更好。

醋+鸡蛋：软化血管，降低血压、血脂，改善便秘，预防骨质疏松、脂肪肝、糖尿病、老年痴呆等。

做法：鸡蛋1个，洗净后擦干，放入玻璃瓶，倒入约200ML的9度米醋，没过鸡蛋，密封48小时，待鸡蛋膨胀，蛋壳软化，用筷子把蛋壳挑破，搅拌均匀成蛋醋液，再放置24小时。每天早晨空腹吃一勺，可以加点温水稀释。一份醋蛋液一周内喝完。怕酸的人可以加适量的蜂蜜，可以改善口感，增加营养，还能减少对肠胃的刺激。糖尿病患者就不要加蜂蜜了。

醋+大蒜：调节血糖，保护肝脏，保护心血管，预防动脉硬化

做法：新鲜大蒜去皮后，放入玻璃瓶，加醋没过大蒜，加适量的糖，密封保持，一个月后即可食用。减少了大蒜的辛辣味，口感也变得更好，大蒜素也得到了最大的保留。经过了醋的腌制之后，它还产生了抗氧化作用，减少对的肠胃刺激，还能够解腻和促进消化。每天食用2-3瓣就能起到不错的保健作用。

醋+花生：促进消化，降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，预防血栓

花生含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但缺点是脂类含量高、热量大，用醋浸泡之后，正好解腻，又能促进花生中营养物质的释放。

做法：取新鲜花生米一把，用米醋或陈醋浸泡7-10天后食用，可以加入适量蜂蜜，每天吃10-15颗。坚持长期食用，可以有效预防心血管疾病。用的花生米可以生的，也可以用熟的，但是生的效果更好。

醋+苹果：减肥排毒，提高食欲，预防便秘，降血压、血糖

做法：苹果3-4个，切成片之后放入玻璃瓶中，倒入米醋没过苹果，再加适量冰糖或蜂蜜，密封放置在冰箱或阴凉干燥处5-7天后食用。直接吃苹果片，喝苹果醋。醋和苹果的搭配，不但能能改善肠道环境，促进消化和排毒，对于减肥和改善便秘有很好的效果哦。

醋+黑豆：预防白发、软化血管、保护肝脏、补脾益肾、减肥、改善便秘

做法1：生黑豆洗好晾干水分，放入玻璃罐，倒入米醋没过黑豆，密封之后放置在阴凉干燥处。7～10天之后，即可食用，每次饭后吃5-8颗，一天3次。每天吃不要超过20颗。生豆泡，可以保留更多花青素，泡满时间也不会有豆腥味。

做法2：:把黑豆洗好，用中小火慢炒至表皮开裂，放凉之后再放入玻璃罐，加入醋密封一周后食用。肠胃不好的人，可以选择用熟豆泡制。

醋+黄豆：降低胆固醇，软化血管、降脂降压、强肾健脾、减肥、祛斑

大豆含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、铁等营养物质，可以降低人体胆固醇，防止血管硬化，补充雌激素，降血脂等功效，和醋搭配食用，更利于吸收。

做法：取新鲜生黄豆若干，洗净之后控干，倒入罐子，加米醋或陈醋浸泡15天左右，每天吃10-15颗。