碗筷天天用、天天洗,但你可能犯了一个大错误

文 / 大连广誉远
2021-10-21 18:32

病从口入,这句话没错,吃的东西都要经过嘴巴的咀嚼,才能进行消化,所以,餐具就变得尤为重要。如果你的餐具没洗干净,也就可想而知每餐都要洗碗可碗筷这样洗,细菌增加7万倍生吞无数细菌,想想就后怕,可惜99%的人都这样做不信你没中招!


错误一:饭后碗筷摞一起

许多朋友吃完饭后就将油腻腻的碗盘摞在一起,不仅加重了餐具的互相污染,并且让碗筷的清洁工作量增加2倍!

正确做法

饭后应将碗筷根据油污多少,盛放生肉、熟食、果蔬的品类分类摆放。先清洁没有多少油污的,再清洁油污严重的,先清洗盛放熟食的碗筷,再清洗盛放生肉的餐具。

错误二:长时间泡碗筷

许多朋友吃完饭后,碗筷不立刻清洗而是泡在水槽中,殊不知不一会就滋生了大量细菌。尤其是夏天,食物残渣发酵还会产生异味,就算用洗洁精认真清洗也难免有细菌残余。实验指出,在装水的碗中放入1-5克肉、鱼、米饭、蔬菜等,室温条件下,10小时后,碗内的葡萄球菌、大肠杆菌数目竟然达到7万倍!

正确做法

吃完饭后一定要尽快刷碗,炒完菜后趁锅底还有点热,加些温水,轻轻一擦油污就掉了。尤其注意的是,若是家中使用的是不粘锅,千万不要立刻用大量冷水冲热锅,以免热胀冷缩破坏表面涂层。

错误三:餐餐必用洗洁精

洗洁精是除去油污的好帮手,可餐餐饭后都用洗洁精洗碗难免会有化学成分残留,对身体十分不利。

正确做法

日常尽量用热水加上些米汤或面粉刷碗,热水能降低油脂的黏性,而米汤、面汤中的淀粉则能与油脂结合,去除黏腻,不仅温和而且环保。若是实在要用洗洁精,记得一定要多冲洗几次,避免化学成分的残余。

错误四:洗碗后擦干碗

中华预防医学会调查研究后指出,中国家庭中洗碗布中的细菌数量很高,从抽样样本中可以看出洗碗布中的细菌竟达约5000亿个!大肠杆菌,金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种致病菌遍布洗碗布,洗碗碗筷后若是用它擦一擦不生病才怪呢!

正确做法

建议你家中的擦碗布、洗碗布、擦桌布等一定要专布专用,尽量分开摆放,每周用热水、消毒液洗上两次,记得一定要定期更换喔。

错误五:家中餐具从不消毒

许多朋友为了省钱省事,不购置消毒柜也不定期给碗筷消毒,大大增加了家人的健康隐患。

正确做法

家中有消毒柜的朋友,可定期对家中碗筷进行消毒,避免日常清洁不干净造成的细菌滋生。若是没有消毒柜,可将碗筷放入沸水中煮8分钟以上,消毒效果超好!这些坏习惯许多人天天都在做,赶紧告诉家人朋友吧!本文部分图片内容来源于网络,如有侵权,请联系删除。