苦荞茶的功效和作用，苦荞茶怎么泡才好喝

苦荞茶是将苦荞麦的种子经精心的筛选，然后烘焙以后制成饮品。从中医的观点来讲，其药性甘、苦，寒、平，具有益气，利耳目，降气宽肠的功效。苦荞茶中含有丰富的纤维素、蛋白质、维生素、微量元素、黄酮类等成分。具有促进肠道蠕动，增加食欲的作用；下面就随小编一起来看看苦荞茶的功效和作用，苦荞茶怎么泡才好喝！

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苦荞茶的功效和作用

1、增强免疫力；黑苦荞有黑珍珠之称，营养价值极高，也有较高的药用功效。苦荞富含硒元素，硒元素是强效免疫调节剂，因此常喝苦荞茶能增强人体免疫力。

2、增强人体免疫机能；苦荞富含维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能。

3、清热降火清热降火、消食化滞、凉血消肿，软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

4、养颜美容苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

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苦荞茶怎么泡才好喝

1.尽量用沸水冲泡，这样可以更好地泡出汤色、口感、营养。比如饮水机的热水泡出来就会差一些。

2.正确的用量。1小袋6g的苦荞茶，最好只用200-300毫升水冲泡，切忌1小袋茶泡一大杯水。如果您的水杯够大，可以考虑多放1-2袋产品。

3.合理的冲泡次数。苦荞茶一般冲泡5次左右，超过次数，请及时更换茶粒，确保味道和营养更佳。

4.尽量冲泡纯苦荞茶。如非特别需要，请尽量泡一杯纯粹的苦荞茶，不要去盲目添加绿茶、花茶、果茶等，因为这不仅会影响口味，对营养的吸收也有影响。

苦荞茶的最佳搭配

1、苦荞茶加茶叶

苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。

2、苦荞茶加酸奶

苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。

3、苦荞茶加大米(小米)

苦荞麦加大米(小米)是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米(或小米)按1：4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。