曾被称为“果中圣品”,秋季正当季,如今却掉落一地无人捡

文 / 分享野钓鱼乐
2021-10-12 19:09

对于一种水果,人们总会有很好的赞同,尤其是人们的心中那是根深蒂固的。这也是很多的果树在我国种植那么久的原因,七月核桃、八月梨、九月柿子,在北方地区就有这样的谚语来记录农历每个季节水果的成熟情况,为何不记录其它的水果呢,其实是这几种水果在人们心中的地位是非常高的。就拿柿子来说,在我国的北方地区曾经有着举足轻重的水果地位,但如今似乎人们在它成熟的时候,也淡忘了它,这是为何呢?

柿子,人们第一感觉就是特别甜,甜得像蜜一样,红彤彤的颜色看着特别的喜庆。这种水果在我国有3千年的种植历史了,柿子的种类很多,有红柿子、青柿子等等,在被国外发现之后,也进行了大量的引种,从此让柿子这个品种扬名天下。在我国的北方地区,以前基本每家门口都会有一棵柿子树,发展到后面是山坡上、荒地上,只要可以种植树木的地方,都会栽种一棵柿子树。因为在那时候,柿子树有“一年栽树,百年受益”的说法,每一年秋季的时候,红彤彤的柿子成熟了,人们给了它一个很好的称呼那就是“铁杆庄稼”。

这个“铁杆庄稼”主要就是说的是这些柿子树抗病能力强,无论是旱涝还是灾难,当地上的庄稼收获很少时,柿子树的收成都会非常不错,只需要简单的管理,就能每年坐收极高的产量,这对于那时缺少食物年代的人们来说确实是不错的水果。并且在民间还有“果中圣果”的美誉,这是因为柿子的营养特别的高,含有的维生素C、A和钙、铁都非常的高,非常有利于人体的营养需求,同时含有的一种水溶性膳食纤维,可以纠正便秘,也是柿子让人们津津乐道的原因。

但这些年每当柿子成熟的秋季到来时,北方的大部分柿子树的柿子却掉落一地无人捡,这又是为何呢?

首先,在民间开始有一些流传,那就是柿子吃多了容易得结石,尤其是胃结石。还有的人说柿子不能和螃蟹一起吃,会发生中毒的情况。这样的传言出来之后,让人们对于柿子开始有点放弃的意思了。

其次,如今的物流十分发达,在秋冬季节南方很多的水果可以直接到达北方市场,这让以前吃柿子等冬储水果的北方人有了更多的选择,再加上民间的一些传言,也让人们更多的选择南方的水果了。

最后,柿子只有在完全成熟的时候才比较好吃,但除非做成柿子饼,新鲜的柿子是比较难保存的。为了让柿子有更久的保鲜期,人们只有把7、8成熟的柿子采摘下来,这样运输到市场上才有卖相,要是把全熟的柿子采摘下来拿到市场上去出售,肯定会烂掉的。这一点让很多人感觉柿子并不那么好吃,也只有种植柿子树的农民才有条件吃到自然成熟的柿子,可是产量太多,也不能一下子吃太多。

上面的一些原因就出现了在我国北方地区每当柿子成熟的季节会掉落一地无人捡的情况。对此,您怎么看,期待您的留言。