蜂蜜和蒜苔能同食吗？蜂蜜能和蒜苔一起吃吗？

蒜苔是一种蔬菜，生活中很多人对它钟爱有加，它的营养价值很高，在养生保健方面也有不错的效果。不过蜂蜜和蒜苔能同食吗?它们可以一起吃吗?

很多时候人们喜欢将两种不同的食物试着搭配在一起，搭配的对了，就会碰撞出很多不一样的火花，带给你味觉上的惊喜。蜂蜜和蒜苔都是生活中常见的食品，它们的性质都比较温和，蒜苔中含有辣素、大蒜素、纤维素等营养物质，蜂蜜中含有葡萄糖、氨基酸、活性酶、微量元素等物质，它们之间并不冲突，一起食用也未尝不可。

但是从口感来看，蒜苔的味道是带有辛辣刺激感的，而蜂蜜却是香甜可口的，可以说是味道的两个极端了，一起食用在口感上相差甚远，可能不太容易让人接受，不习惯同吃味道的，田野牧蜂建议大家分开食用，吃完蒜苔后喝杯蜂蜜水也是不错。不过要想给味觉一定的缓冲时间，可以相隔半小时再喝蜂蜜水。

它们同吃也能增强彼此的作用，蜂蜜中的活性酶可以调节胃酸的分泌，能够促进消化。蒜苔中的纤维素也能促进肠胃蠕动，可以改善便秘的情况，预防痔疮的发生。另外蒜苔本身含有辣素有很强杀菌能力，蜂蜜中的糖类和酸性物质还可以清除体内的一些致病菌，缓解一些炎症。